Γεωργία: Η Επιτροπή εγκρίνει τη νέα γεωγραφική ένδειξη από την Πορτογαλία

Η Επιτροπή ενέκρινε την προσθήκη «Alho da Graciosa' από την Πορτογαλία στο μητρώο Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ). Το «Alho da Graciosa» είναι το σκόρδο που καλλιεργείται στο νησί Graciosa, στο αρχιπέλαγος των Αζορών. Παρουσιάζεται σε μορφή αποξηραμένων βολβών, είτε μεμονωμένα είτε σε πλεξούδες, το καθένα με διάμετρο τουλάχιστον 3 cm. Το «Alho da Graciosa» χαρακτηρίζεται από το μέτρια χαμηλής έντασης άρωμά του και την έντονη, πολύ ευχάριστη γεύση του με λίγη επίγευση, που οφείλονται όχι μόνο στις εδαφοκλιματικές συνθήκες του νησιού αλλά και στη φροντίδα των παραγωγών όλα αυτά τα χρόνια. Η Graciosa ήταν πάντα γνωστή ως Terra do Alho (χώρα σκόρδου) και το σκόρδο απεικονίζεται στο οικόσημο μιας από τις πιο εμβληματικές ενορίες του νησιού, της ενορίας του São Mateus. Η νέα ονομασία θα προστεθεί στη λίστα των 1566 προϊόντων που ήδη προστατεύονται στο eAmbrosia βάση δεδομένων. Περισσότερες πληροφορίες online στο σχέδια ποιότητας.

Μοιραστείτε αυτό το άρθρο: