Η κατά κεφαλήν σπατάλη τροφίμων στην ΕΕ παρέμεινε σταθερή το 2021

Το 2021, περίπου 131 κιλά (κιλά). τρόφιμα ανά κάτοικο ήταν αποτυχημένος στο EU. Συνολικά, η ΕΕ παρήγαγε 58.4 εκατομμύρια τόνους απορριμμάτων τροφίμων, τα οποία περιλαμβάνουν βρώσιμα και μη βρώσιμα μέρη. 

Μεταξύ όλων των οικονομικών ομάδων, τα οικιακά απορρίμματα αντιπροσώπευαν τα περισσότερα: το 54% της συνολικής ποσότητας απορριμμάτων τροφίμων, που ισοδυναμεί με 70 κιλά ανά κάτοικο. Το υπόλοιπο 46% ήταν απόβλητα που παράγονται προς τα πάνω στην αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων: 21% από την ομάδα παραγωγής τροφίμων και ποτών (28 κιλά), 9% από εστιατόρια και υπηρεσίες τροφίμων (12 κιλά), 9% στην πρωτογενή παραγωγή (11 κιλά) και 7% στην ομάδα λιανικής (9 κιλά). 
 

Πηγή συνόλου δεδομένων: env_wasfw

Αυτές οι πληροφορίες αποτελούν μέρος της πρώτης ειδικής στατιστικής παρακολούθησης του ποσού των τροφή απόβλητα στην ΕΕ ανά τομέα δραστηριότητας σύμφωνα με την NACE αναθ. 2 κατάταξη και κατά νοικοκυριά. 

Η αντιμετώπιση της σπατάλης τροφίμων από τους καταναλωτές παραμένει πρόκληση τόσο στην ΕΕ όσο και παγκοσμίως. 

Διεθνής Ημέρα Ευαισθητοποίησης για την Απώλεια Τροφίμων και τα Απόβλητα

Για περισσότερες πληροφορίες

Διαφήμιση

• Στατιστικά Επεξηγημένο άρθρο σχετικά με τα απορρίμματα τροφίμων και την πρόληψη της σπατάλης τροφίμων - εκτιμήσεις
• Θεματική ενότητα για τα απόβλητα
• Βάση δεδομένων για τα απόβλητα
• Πρόταση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για τη μείωση των απορριμμάτων τροφίμων
• Μείωση της σπατάλης τροφίμων στην ΕΕ: Q&A

Μεθοδολογικές σημειώσεις

• Τα δεδομένα του 2021 δεν είναι διαθέσιμα για την Τσεχία, τη Γερμανία, την Ελλάδα, την Ισπανία, την Κύπρο, τη Μάλτα και τη Ρουμανία. Η Eurostat έχει υπολογίσει τα μεγέθη της ΕΕ με βάση τα στοιχεία του 2020.
• Τα δεδομένα θεωρούνται σταθερά: αρκετές χώρες έχουν ελέγξει ή βελτιώσει τη μεθοδολογία μέτρησης. 8 κράτη μέλη αναθεώρησαν τα στοιχεία τους για το 2020
• Τα απορρίμματα τροφίμων αποτελούνται από μέρη τροφής που προορίζονται για κατάποση (βρώσιμα τρόφιμα) και μέρη τροφής που δεν προορίζονται για κατάποση (μη βρώσιμα τρόφιμα). Απόβλητα τροφίμων είναι κάθε τρόφιμο που έχει γίνει απόβλητο υπό αυτές τις συνθήκες: έχει εισέλθει στην αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων, στη συνέχεια έχει αφαιρεθεί ή απορριφθεί από την αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων ή στο στάδιο της τελικής κατανάλωσης, τελικά προορίζεται να υποβληθεί σε επεξεργασία ως απόβλητο.

Εάν έχετε οποιεσδήποτε απορίες, επισκεφθείτε το επικοινωνήστε μαζί μας .

Μοιραστείτε αυτό το άρθρο: