εταίρους της τροφικής αλυσίδας στην Ευρώπη εργάζονται προς πιο βιώσιμα συστήματα τροφίμων

Σε Κοινή Δήλωση με τίτλο Δράσεις για μια πιο βιώσιμη ευρωπαϊκή αλυσίδα τροφίμων Δημοσιεύθηκε στις 28 Απριλίου, εκπρόσωποι από όλη την τροφική αλυσίδα της Ευρώπης(1) και η κοινότητα των ΜΚΟ ενθαρρύνουν τους υπεύθυνους χάραξης πολιτικής της ΕΕ να υποστηρίξουν μια πιο συνεκτική προσέγγιση για τη διασφάλιση της βιωσιμότητας των συστημάτων τροφίμων για τις μελλοντικές γενιές.

Η δήλωση έρχεται πριν από τη δημοσίευση μιας ανακοίνωσης της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για τη βιωσιμότητα των συστημάτων τροφίμων και στο πλαίσιο της αντιμετώπισης μελλοντικών προκλήσεων σε αυτόν τον τομέα. Περιλαμβάνει 32 συγκεκριμένες συστάσεις πολιτικής που θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην επίτευξη μιας πιο βιώσιμης τροφικής αλυσίδας έως το 2020, συμπεριλαμβανομένης της βελτίωσης της συνοχής μεταξύ των διαφόρων στόχων πολιτικής που σχετίζονται με τα τρόφιμα και μεταξύ των πλατφορμών των ενδιαφερομένων της ΕΕ, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις πτυχές της βιωσιμότητας, από τη γεωργία και την αλιεία της ΕΕ. περιβαλλοντικές πολιτικές, την υγεία και τους καταναλωτές, έως τις πολιτικές διαχείρισης απορριμμάτων και ενέργειας.

Οι υπογράφοντες στη Διακήρυξη έχουν ορίσει τη βιωσιμότητα των συστημάτων τροφίμων ως εξής: «Η συνεχής δέσμευση των ενδιαφερομένων στην τροφική αλυσίδα για την επίτευξη «χαμηλών περιβαλλοντικών επιπτώσεων συμβάλλοντας παράλληλα στην ασφάλεια των τροφίμων και της διατροφής και στην υγιή ζωή για τις σημερινές και τις μελλοντικές γενιές(2)». Αυτά τα συστήματα θα πρέπει να είναι «προστατευτικά και να σέβονται τη βιοποικιλότητα και τα οικοσυστήματα, πολιτιστικά αποδεκτά, προσβάσιμα, οικονομικά δίκαια και οικονομικά προσιτά. διατροφικά επαρκή, ασφαλή και υγιεινά· με παράλληλη βελτιστοποίηση των φυσικών και ανθρώπινων πόρων(3)». Τελευταίο, αλλά εξίσου σημαντικό, «αειφορία σημαίνει διασφάλιση των ανθρωπίνων δικαιωμάτων και της ευημερίας χωρίς να εξαντλείται ή να μειώνεται η ικανότητα των οικοσυστημάτων της γης να υποστηρίζουν τη ζωή ή σε βάρος της ευημερίας των άλλων (4)».

Ο ορισμός περιλαμβάνει τους τρεις πυλώνες της αειφορίας (κοινωνική, οικονομική και περιβαλλοντική διάσταση) οι οποίοι πρέπει να αντιμετωπιστούν ταυτόχρονα, προκειμένου να διασφαλιστεί η βιωσιμότητα των συστημάτων τροφίμων. Σε αυτό το πλαίσιο, οι υπογράφοντες προσβλέπουν στην Επιτροπή να επιδείξει ηγετικό ρόλο στην προσεχή ανακοίνωσή της με στόχο να αυξηθεί η συνοχή της πολιτικής για την αειφορία των τροφίμων. Θα συνεχίσουν να εργάζονται με μέλη της τροφικής αλυσίδας για να προωθήσουν αυτές τις συστάσεις το 2014 και μετά, για παράδειγμα στο Φόρουμ Υψηλού Επιπέδου.

Αυτή η κοινή πρωτοβουλία υποκινήθηκε από την Ομάδα Διαλόγου Ενδιαφερομένων για την Αειφορία Τροφίμων, μια εθελοντική ομάδα που ιδρύθηκε τον Σεπτέμβριο του 2013 και περιλαμβάνει 18 οργανισμούς και εταιρείες από όλη την τροφική αλυσίδα της ΕΕ, οι περισσότερες από τις οποίες είναι επίσης μέλη του Φόρουμ υψηλού επιπέδου για μια καλύτερη λειτουργία του εφοδιασμού τροφίμων Αλυσίδα (5). Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το φόρουμ υψηλού επιπέδου, κάντε κλικ εδώ.

1 Τροφική αλυσίδα: κάθε φορέας που εμπλέκεται στην παραγωγή, διανομή και κατανάλωση τροφίμων
2 Burlingame and Dernini, 2012, στο http://www.fao.org/docrep/018/i3300e/i3300e01.pdf
3 http://www.fao.org/docrep/018/i3300e/i3300e01.pdf
4 http://www.fao.org/nr/sustainability/home/en/
5 http://ec.europa.eu/enterprise/sectors/food/competitiveness/forum_food/index_en.htm
Οι φορείς που συμμετέχουν στην πρωτοβουλία αυτή είναι:
 CELCAA (Ευρωπαϊκή Επιτροπή Συνδέσμου για το Αγροτικό και Αγροδιατροφικό Εμπόριο), www.celcaa.eu
 CLITRAVI (Κέντρο Διασύνδεσης για τη Βιομηχανία Μεταποίησης Κρέατος στην Ευρωπαϊκή Ένωση), www.clitravi.eu
 COPA-COGECA (European Farmers – European Agri-Cooperatives), www.copa-cogeca.be
 EFFAT (European Federation of Food, Agriculture & Tourism Trade Union), www.effat.org
 ELC (Federation of European Specialty Food Ingredient Industries), www.elc-eu.org
 ERRT (European Retail Round Table), www.errt.org
 EURO COOP (Ευρωπαϊκή Κοινότητα Καταναλωτικών Συνεταιρισμών), www.eurocoop.coop
 EuroCommerce (Λιανική, χονδρική και διεθνής εμπορική αντιπροσώπευση στην ΕΕ), www.eurocommerce.be
 FERRERO INTERNATIONAL, www.ferrero.com
 FoodDrinkEurope, www.fooddrinkeurope.eu
 ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΗ ΛΙΑΝΙΚΗ ΕΥΡΩΠΗ, www.independentretaileurope.eu
 NESTLÉ, www.nestle.com
 SONAE, www.sonae.pt
 spiritsEUROPE, www.spirits.eu
 SÜDZUCKER AG, www.suedzucker.de
 UNILEVER, www.unilever.com
 WWF (World Wide Fund for Nature), www.wwf.eu

Διαφήμιση

Μοιραστείτε αυτό το άρθρο: