Επίτευξη ολιστικής βιωσιμότητας μέσω συστημάτων τροφίμων

Αν υπάρχει κάτι που έχουν φανεί τα τελευταία χρόνια, από τον COVID-19 έως την κλιματική αλλαγή, είναι ότι οι άνθρωποι και το περιβάλλον είναι αλληλένδετα και επηρεάζουν συνεχώς ο ένας τον άλλον, γράφει ο Azis Armand.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορούμε να επιλέξουμε για να αποκαταστήσουμε την υγεία του πλανήτη μας, και παρόλο που η σταδιακή κατάργηση των ορυκτών καυσίμων θα πρέπει αναμφίβολα να είναι ένας κύριος μηχανισμός, είναι μόνο μία από τις πολλές στρατηγικές που πρέπει να εφαρμοστεί. Ένας άλλος ζωτικός και άμεσος αντίκτυπος που μπορούμε να έχουμε στην ενίσχυση του οικοσυστήματος μας είναι μέσω ανθεκτικών και βιώσιμων συστημάτων τροφίμων.

Τα συστήματα τροφίμων είναι και τα δύο κύρια αιτία της κλιματικής αλλαγής ένα τρίτο όλων των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου (GHG)— και εξαιρετικά εύθραυστο απέναντι σε φυσικές καταστροφές. Ως εκ τούτου, οι στρατηγικές μετριασμού του κλίματος και απαλλαγής από τον άνθρακα σε αυτόν τον τομέα θα είναι κρίσιμες για την επίτευξη του πρωταρχικού στόχου της Συμφωνίας του Παρισιού για περιορισμό των αυξήσεων της θερμοκρασίας σε «πολύ κάτω από τους 2 βαθμούς Κελσίου». 

Ως χώρα ιδιαίτερα ευάλωτη στις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής όπως πλημμύρες, ξηρασίες, άνοδος της στάθμης της θάλασσας και άνοδος της θερμοκρασίας, εμείς στην Ινδονησία κατανοούμε τους κινδύνους που ενέχουν οι δραστικές κλιματικές αλλαγές όχι μόνο στο σύστημα τροφίμων της χώρας μας αλλά σε ολόκληρη την παγκόσμια αλυσίδα εφοδιασμού. Το 30 τοις εκατό της γης μας προορίζεται για τη γεωργία και είμαστε ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς και εξαγωγείς γεωργικών προϊόντων στον κόσμο, παρέχοντας σημαντικά αγαθά όπως φοινικέλαιο, φυσικό καουτσούκ, κακάο, καφέ, ρύζι και μπαχαρικά στις υπόλοιπες χώρες. κόσμος. Ο αγροτικός τομέας της Ινδονησίας αντιπροσωπεύει επίσης 2.4 τοις εκατό των παγκόσμιων γεωργικών εκπομπών GHG.

Σύμφωνα με το Πίνακας αποτελεσμάτων για το κλίμα, το 2021, η γεωργική βιομηχανία συνέβαλε στο 13.28% περίπου του ΑΕΠ της Ινδονησίας, το δεύτερο μεγαλύτερο μερίδιο μετά τη μεταποίηση. Ωστόσο, καθώς το Ελ Νίνιο ενισχύεται, η Ινδονησία βιώνει την πιο έντονη ξηρή περίοδο της τελευταίας τετραετίας, πυροδοτώντας πυρκαγιές και απειλώντας την παραγωγή φοινικέλαιου, καφέ και ρυζιού της χώρας. Αυτό ανάγκασε το Υπουργείο Εμπορίου να αύξηση των εισαγωγών όπως το ρύζι από την Ινδία, καθώς οι αποδόσεις των εγχώριων καλλιεργειών αναμένεται να είναι ανεπαρκείς καθώς τα επίπεδα υγρασίας του εδάφους φθάνουν στο χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων 20 ετών. 

Είτε πρόκειται για την πανδημία του COVID-19 είτε για την εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία, οι σοβαρές διακοπές της εφοδιαστικής αλυσίδας έχουν δείξει ξεκάθαρα τις παγκόσμιες πληθωριστικές συνέπειές τους. Και οι υψηλότερες τιμές χτυπούν και τις τσέπες και τα στομάχια. Σύμφωνα με την ΔΝΤ, το μέσο παγκόσμιο κόστος ζωής έχει αυξηθεί περισσότερο τους 18 μήνες από την αρχή του 2021 από ό,τι κατά τη διάρκεια των προηγούμενων πέντε ετών μαζί. Και τα τρόφιμα και η ενέργεια αποδεικνύονται οι κύριοι μοχλοί. Στην πραγματικότητα, οι μέσες εισφορές από τροφή υπερβαίνει το συνολικό μέσο ποσοστό πληθωρισμού κατά την περίοδο 2016-2020.

Ως εκ τούτου, τα διασυνδεδεμένα και πολύπλοκα συστήματα τροφίμων μας έχουν σημαντικές παγκόσμιες επιπτώσεις που πρέπει να ληφθούν υπόψη προσεκτικά στις συζητήσεις πολιτικής που σχετίζονται με το κλίμα. Η γεωργία διαδραματίζει έναν απαραίτητο ρόλο για την υγεία και την οικονομία χωρών όπως η Ινδονησία, αλλά χωρίς την κατάλληλη προσοχή και ισχυρές προσπάθειες για την εφαρμογή βιώσιμων μεθόδων, η επισιτιστική ανασφάλεια εγκυμονεί επιζήμιους κινδύνους.

Διαφήμιση

Υπάρχουν οι άμεσες επιπτώσεις στις αποδόσεις των καλλιεργειών και στα έσοδα των αγροτών και, στη συνέχεια, οι έμμεσες επιπτώσεις, από την αύξηση των παγκόσμιων τιμών των τροφίμων και τις διαταραχές της αλυσίδας εφοδιασμού, έως τα υψηλότερα ποσοστά υποσιτισμού. Πιο συγκεκριμένα, χωρίς προϋπάρχοντα προγράμματα κοινωνικής ασφάλισης, αυτές οι επιπτώσεις θα συνεχίσουν να γίνονται δυσανάλογα αισθητές από τα πιο ευάλωτα μέλη της κοινωνίας.

Ενόψει των αυξανόμενων κλιματικών άκρων, το ζήτημα θα απαιτήσει την υποστήριξη της κυβερνητικής πολιτικής καθώς και τη δυναμική καινοτομία που κινητοποιείται καλύτερα από τον ιδιωτικό τομέα.

Ένα τέτοιο παράδειγμα είναι το Indika Nature της Ινδονησίας, μέρος του διαφοροποιημένου ομίλου Indika Energy, το οποίο πρόσφατα αποφάσισε να προωθήσει πιο ανθεκτικά και δίκαια συστήματα τροφίμων ενώνοντας δυνάμεις με την κορυφαία μηχανή αναζήτησης που εστιάζει στην αναδάσωση στον κόσμο, Ecosia, επενδύοντας μαζί στο νεοσύστατο Slow. Οργάνωση Forest Coffee-Krakakoa. Η Slow Forest Coffee και η Krakakoa έχουν αποδειχθεί δύο διακεκριμένες εταιρείες αφοσιωμένες σε βιώσιμες και περιβαλλοντικά υπεύθυνες πρακτικές στους τομείς του καφέ και της σοκολάτας. Αυτή η επένδυση που διευκολύνει την ενοποίηση των εταιρειών θα αποφέρει σημαντικά αποτελέσματα στις αγροδασοκομικές τους δραστηριότητες στην Ινδονησία, το Λάος και το Βιετνάμ.

Η υπερθέρμανση του πλανήτη αναμένεται επί του παρόντος να αυξήσει περαιτέρω τις τιμές των τροφίμων μεταξύ 0.6 και 3.2 ποσοστιαίες μονάδες έως το 2060, σύμφωνα με το 2023. αναφέρουν από ερευνητές της Ευρωπαϊκής Κεντρικής Τράπεζας και του Potsdam Institute for Climate Impact Research. Ενώ μεγάλο μέρος της εστίασης στο COP-28 παραμένει στην ενέργεια, καθώς ο παγκόσμιος πληθυσμός βρίσκεται σε καλό δρόμο να φτάσει τα 8.5 δισεκατομμύρια ανθρώπους το 2030, δημόσιοι και ιδιωτικοί φορείς θα πρέπει να αντιμετωπίσουν επειγόντως την επισιτιστική ανασφάλεια τόσο από οικονομική όσο και από περιβαλλοντική άποψη. Ο μόνος τρόπος για να επιτευχθεί το πραγματικό καθαρό μηδέν είναι μέσω μιας ολιστικής προσέγγισης βιωσιμότητας, τόσο για την ενέργεια όσο και για τα γεωργικά μας συστήματα και τα συστήματα παραγωγής τροφίμων.

Ο Azis Armand είναι ο Αντιπρόεδρος Διευθυντής και Διευθύνων Σύμβουλος του Ομίλου της PT Indika Energy.

Μοιραστείτε αυτό το άρθρο: