Δωρεές τροφίμων: Βοηθήστε τους φτωχούς και αποφύγετε τη σπατάλη τροφίμων

Η δωρεά τροφίμων είναι ένας σημαντικός μοχλός για τη μείωση της επισιτιστικής φτώχειας και της σπατάλης τροφίμων σε όλη την Ευρώπη. Αυτό ήταν το βασικό μήνυμα που έδωσε η Ευρωπαϊκή Οικονομική και Κοινωνική Επιτροπή (ΕΟΚΕ) κατά τη διάρκεια της διάσκεψης Δωρεά τροφίμων: Καταπολέμηση της επισιτιστικής φτώχειας και αντιμετώπιση της σπατάλης τροφίμων, που πραγματοποιήθηκε στις Βρυξέλλες στις 7 Ιουλίου σε συνεργασία με την Ευρωπαϊκή Ομοσπονδία Τραπεζών Τροφίμων (FEBA).

Πρόεδρος της ΕΟΚΕ Henri Malosse άνοιξε την εκδήλωση με μια δήλωση για την ευθύνη της Ευρώπης: «Μια κοινωνία που σπαταλά το ένα τρίτο της βρώσιμης τροφής της ενώ τόσα πολλά ανθρώπινα όντα υποφέρουν από πείνα δεν μπορεί να αυτοαποκαλείται άνθρωπος».

Αν και πολλές εταιρείες και ιδιώτες θα ήταν έτοιμοι να δωρίσουν πλεονάζοντα τρόφιμα, νομοθετικά και πρακτικά εμπόδια –που διαφέρουν μεταξύ των κρατών μελών– στην πραγματικότητα τους εμποδίζουν να το κάνουν.

Σαφέστεροι κανόνες για τη διευκόλυνση της δωρεάς τροφίμων

Κατά τη διάρκεια του συνεδρίου, η Bio by Deloitte παρουσίασε τα αποτελέσματα μιας μελέτης που ανέθεσε η ΕΟΚΕ, η οποία επικεντρώθηκε σε εμπόδια και καλές πρακτικές όσον αφορά τη δωρεά τροφίμων. Υπάρχουν ήδη καλά παραδείγματα νομοθεσίας και πρακτικών που διευκολύνουν τη δωρεά τροφίμων στην Ευρώπη – απλώς πρέπει να αναπτυχθούν. Απαιτείται καθοδήγηση σε επίπεδο ΕΕ σχετικά με τα φορολογικά μέσα, την ιεραρχία χρήσης τροφίμων, την ευθύνη και τη διάρκεια ζωής των τροφίμων.

«Η μελέτη δείχνει ξεκάθαρα ότι ένα καλύτερα εναρμονισμένο ευρωπαϊκό νομοθετικό πλαίσιο για τη δωρεά τροφίμων είναι απολύτως απαραίτητο για τη διευκόλυνση της πρόσβασης σε πόρους τροφίμων για τους απόρους»., δήλωσε ο Gerard Alix, project manager της FEBA.

Η μελέτη ακολούθησε τη γνωμοδότηση της ΕΟΚΕ, που εγκρίθηκε τον Μάρτιο του 2013, σχετικά με τη συμβολή της κοινωνίας των πολιτών στις απώλειες τροφίμων και στη σπατάλη τροφίμων. "Η έκθεση αντιπροσωπεύει μια πολύτιμη βάση για τα επόμενα κρίσιμα βήματα για τη διευκόλυνση της δωρεάς με παράλληλη εγγύηση της ασφάλειας των τροφίμων. Τώρα πρέπει να αναλάβουμε δράση σε επίπεδο ΕΕ"., είπε Yves Somville.

Διαφήμιση

Οι τράπεζες τροφίμων βασικός παράγοντας

Στην ΕΕ, 79 εκατομμύρια πολίτες της ΕΕ ζουν κάτω από το όριο της φτώχειας και 16 εκατομμύρια εξαρτώνται από επισιτιστική βοήθεια από φιλανθρωπικά ιδρύματα, ενώ 89 εκατομμύρια τόνοι τροφίμων σπαταλούνται. Οι τράπεζες τροφίμων διαδραματίζουν κρίσιμο ρόλο στη διαδικασία δωρεάς τροφίμων, ανακτώντας τρόφιμα από δωρητές (παρασκευαστές τροφίμων, διανομείς, λιανοπωλητές ή άτομα) και αναδιανέμοντάς τα σε οργανώσεις της κοινωνίας των πολιτών και κοινωνικές υπηρεσίες που υποστηρίζουν τους απόρους.

Μοιραστείτε αυτό το άρθρο: