Waterloo: Η γεύση της ιστορίας

Η επερχόμενη 200ή επέτειος της Μάχης του Βατερλό τραβά αναπόφευκτα την προσοχή του κόσμου. Οι κερκίδες των θεατών στήνονται, ένα νέο κέντρο επισκεπτών έχει ανοίξει και οι τελευταίες πινελιές μπαίνουν σε επίπονους σχεδιασμούς ετών.

Όμως, καθώς πλησιάζει η διακοσαετία του επόμενου μήνα, αξίζει επίσης να θυμηθούμε ότι η τοποθεσία του πεδίου μάχης, η οποία θα γεμίσει με δεκάδες χιλιάδες επισκέπτες σύντομα, έχει υποστεί επίσης κάτι σαν εκ νέου εφεύρεση τους τελευταίους μήνες.

Ένα προφανές παράδειγμα είναι η τοποθεσία Mont Saint Jean, που βρίσκεται κοντά στο διάσημο Lion's Mound, ακριβώς στη μέση του πεδίου της μάχης.

Σύμφωνα με την καλύτερη βελγική παράδοση, έχει μετατραπεί σε ναό για τους λάτρεις της μπύρας.

Την εποχή της περίφημης νίκης του Ουέλινγκτον επί του Ναπολέοντα, η τοποθεσία ήταν ένα νοσοκομείο πεδίου, που περιέθαλψε χιλιάδες τραυματίες στρατιώτες.

Για χρόνια, το τετράγωνο αγρόκτημα περιλάμβανε κατοικία, αχυρώνες, βουστάσια, χοιροστάσιο και κλίβανο.

Από το 2014, ωστόσο, ανήκει στον όμιλο ζυθοποιίας John Martin, μια οικογενειακή επιχείρηση που ιδρύθηκε στο Βέλγιο το 1909 από τον διάσημο Βρετανό κύριο ζυθοποιό John Martin. Η ομάδα, με επικεφαλής τον Άντονι Μάρτιν, τον εγγονό του ιδρυτή, αντιμετώπισε τη μεγάλη πρόκληση να σώσει την άθλια υποβαθμισμένη τοποθεσία που έπεσε σε πλήρη εγκατάλειψη.

Διαφήμιση

Τα καλά νέα είναι ότι πέτυχε, μετατρέποντας αυτό που ήταν ένα φιλόδοξο έργο σε ένα κέντρο έλξης για τουρίστες.

Με ιδιαίτερα καλό timing (η δισεκοστή επέτειος 18 Ιούνιο) ο ιστότοπος άνοιξε επιτέλους, καυχιέται (μεταξύ άλλων) μια μικροζυθοποιία όπου παρασκευάζεται η μπύρα Waterloo.

Η ιστορία του Waterloo Beer και αυτή της μάχης είναι, στην πραγματικότητα, στενά συνδεδεμένες. Ήταν αυτή η απαλή και γεμάτη σώμα μπύρα που έδωσε στους στρατιώτες δύναμη, κουράγιο και σθένος.

Αυτή η εμβληματική μπύρα και η μικροζυθοποιία, που παράγονται από σκληρό σιτάρι που προμηθεύεται από το έδαφος της κοντινής Brabant, είναι το επίκεντρο της τοποθεσίας. Ένα κατάστημα δώρων στον ιστότοπο προσφέρει επίσης την ευκαιρία να εντοπίσετε το παραδοσιακό και πολύ γνωστό δισκοπότηρο του Βατερλώ, ένα πραγματικό έργο τέχνης με κάθε κομμάτι να απαιτεί επτά ημέρες για να ολοκληρωθεί.

Υπάρχει επίσης, επί τόπου, μια νέα μπρασερί, το Imperial Orangery που σερβίρει - τι άλλο; - κουζίνα με θέμα την μπύρα.

Συνολικά, το νέο Mont Saint Jean είναι απλώς το μέρος για να επαναφορτίσετε τις μπαταρίες μετά την αναρρίχηση στο διάσημο λόφο του λιονταριού.

Μοιραστείτε αυτό το άρθρο: