Η #Κίνα ενισχύει την εποπτεία των διαδικτυακών υπηρεσιών catering 

Ο κορυφαίος φορέας παρακολούθησης της ασφάλειας των τροφίμων της Κίνας δήλωσε σε συνέντευξη Τύπου στις 27 Φεβρουαρίου ότι θα ενισχύσει την εποπτεία των ανερχόμενων διαδικτυακών υπηρεσιών εστίασης για την πρόληψη και τον έλεγχο των κινδύνων των τροφίμων, γράφει ο Huang Fahong.

Μόνο τα αδειοδοτημένα εστιατόρια μπορούν να δέχονται παραγγελίες μέσω διαδικτύου και πρέπει να διασφαλίζουν την ίδια ποιότητα μεταξύ των προϊόντων που πωλούν online και offline, δήλωσε ο Bi Jingquan, επικεφαλής της Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων της Κίνας (CFDA).

Ορκίστηκε ότι η αρχή θα ενισχύσει τις εποπτείες στις πλατφόρμες τρίτων και στα εστιατόρια εκτός σύνδεσης επίσης.

Οι αυστηρότεροι κανόνες ήρθαν εν μέσω μιας ταχείας ανάπτυξης της βιομηχανίας διαδικτυακής εστίασης στην Κίνα τα τελευταία χρόνια. Τα δεδομένα έδειξαν ότι η online προς offline αγορά (O2O) υπηρεσιών παράδοσης τροφίμων έφτασε τα 152.4 δισεκατομμύρια γιουάν

το 2016. Οι ντελίβερι φαίνονται παντού στις μεγάλες πόλεις, αλλά η ασφάλεια των τροφίμων προέκυψε ως μια νέα πρόκληση.

Η People's Daily, σε ένα σχόλιο που δημοσιεύθηκε στις 28 Φεβρουαρίου, συμφώνησε ότι η ασφάλεια των τροφίμων είναι μάρτυρας μεγαλύτερης αβεβαιότητας αφού όλο και περισσότερα τρόφιμα προσφέρθηκαν στο Διαδίκτυο.

Επί του παρόντος, μόνο εκείνα τα εστιατόρια που διαθέτουν καταστήματα οντοτήτων επιτρέπεται να πωλούν το φαγητό τους στο Διαδίκτυο. Το άρθρο εξήγησε ότι οι απαιτήσεις δεν σημαίνουν να συμπιέσουν τις επιχειρήσεις των διαδικτυακών παρόχων τροφοδοσίας, αλλά βοηθούν στη δημιουργία ενός τείχους ασφαλείας για τους καταναλωτές.

Διαφήμιση

Η εξάλειψη του δυνητικού κινδύνου για την υγεία στην αλυσίδα του ξινίσματος θα εξασφαλίσει επίσης την πρόσβαση των πελατών σε αυτούς τους αρμόδιους παρόχους τροφίμων, πρόσθεσε.

Στο επόμενο βήμα, η CFDA θα καταβάλει προσπάθειες για να διασφαλίσει ότι οι άδειες όλων αυτών των επιχειρήσεων εστίασης είναι έγκυρες και οι πάροχοι τροφίμων εκτός σύνδεσης είναι νόμιμα εστιατόρια και όχι υπόγεια εργαστήρια.

Το εστιατόριο πρέπει να διασφαλίζει την πρόληψη της ρύπανσης των τροφίμων στη διαδικασία παράδοσης, κάτι που απαιτεί από τις εταιρείες logistics να επωμιστούν τις ευθύνες τους.

Τα παράπονα των πελατών πρέπει να αντιμετωπίζονται έγκαιρα, πρόσθεσε, καλώντας τις πλατφόρμες τρίτων να κάνουν περισσότερα, καθώς οι καταναλωτές συνήθως παραγγέλνουν και πληρώνουν για γεύματα μέσω αυτών των πλατφορμών.

Εκφράζοντας μια στάση μηδενικής ανοχής απέναντι στις παραβιάσεις των νόμων, ο Μπι υποσχέθηκε ότι η διοίκησή του θα τιμωρήσει έγκαιρα όλες τις παρατυπίες, εάν τυχόν πλατφόρμες τρίτων ή εστιατόρια εκτός σύνδεσης βρεθούν ως παραβάτες.

Μοιραστείτε αυτό το άρθρο: