Τα ευρωπαϊκά τρόφιμα «δεν είναι τόσο ασφαλή όσο προσποιείται η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων» λέει το Pesticide Action Network Europe

Πριν από λίγες ημέρες, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) δημοσίευσε την ετήσια έκθεση για τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα. Ενώ η αρχή ισχυρίζεται ότι το 93% των ελεγμένων τροφίμων δεν υπερβαίνει το μέγιστο επίπεδο υπολειμμάτων (MRL), μια λεπτομερέστερη ανάλυση των διαθέσιμων δείχνει ότι η ανακοίνωση της EFSA είναι παραπλανητική, σύμφωνα με Pesticide Action Network Europe (PAN Europe), προσθέτοντας ότι οι ευρωπαίοι καταναλωτές εξακολουθούν να μην προστατεύονται από την πολλαπλή έκθεση σε υπολείμματα, τα αποδεκτά MRL είναι πολύ υψηλά και ότι τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα είναι υψηλότερα από ό,τι πριν από δέκα χρόνια.

Στην έκθεση [1] που δημοσιεύθηκε την περασμένη εβδομάδα σχετικά με τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων του 2011 που βρέθηκαν στα ευρωπαϊκά τρόφιμα, η EFSA ισχυρίζεται ότι η έκθεση σε υπολείμματα φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα είναι ασφαλής για τους ευρωπαίους καταναλωτές. Η PAN Europe καταγγέλλει το γεγονός ότι η EFSA εξακολουθεί να μην λαμβάνει υπόψη τη μακροχρόνια έκθεση σε μείγματα φυτοφαρμάκων μέσω των τροφίμων.

Η χαμηλή αναφερόμενη υπέρβαση (1.9%) των MRL από τους γεωργούς της ΕΕ δεν οφείλεται στη μείωση της χρήσης φυτοφαρμάκων, αλλά επειδή η EFSA προέβη σε μαζική χαλάρωση των MRL το 2008: οι υπερβάσεις στη συνέχεια μειώθηκαν από 5% σε λιγότερο από 2% χάρη σε αυτό το τέχνασμα που μείωσε, ταυτόχρονα, την ασφάλεια των καταναλωτών.

Το 26.5% των τροφίμων που καταναλώνουμε περιέχει τουλάχιστον δύο φυτοφάρμακα και η πιθανή συνεργιστική επίδραση αυτών των πολλαπλών εκθέσεων δεν λαμβάνεται υπόψη στην αξιολόγηση κινδύνου της EFSA. Μία στις 4 μπουκιές που τρώμε μπορεί να μην είναι ασφαλής - ένα φινλανδικό δείγμα περιείχε ακόμη και 27 υπολείμματα φυτοφαρμάκων.

Επιπλέον, παρά το γεγονός ότι η έκθεση στα φυτοφάρμακα συνδέεται όλο και περισσότερο με χρόνιες ασθένειες όπως ο καρκίνος ή η στειρότητα, το ποσοστό των τροφίμων που περιέχουν υπολείμματα φυτοφαρμάκων έχει αυξηθεί τα τελευταία 10 χρόνια.

Το 2.2% των παιδικών τροφών περιέχει ανιχνεύσιμα υπολείμματα φυτοφαρμάκων. Το 40% των φυτοφαρμάκων θεωρούνται ή υπάρχουν υπόνοιες ότι είναι χημικές ουσίες που προκαλούν ενδοκρινικές διαταραχές [2] (EDCs) και τα μωρά και τα αγέννητα είναι τα πιο ευαίσθητα στις ορμονικές παρεμβολές και πολύ χαμηλές δόσεις EDCs μπορεί να οδηγήσουν μακροπρόθεσμα σε διαβήτη ή καρκίνο.

Ένα από τα πιο συχνά εντοπιζόμενα φυτοφάρμακα, το chlorpyrifos (15% των ελεγμένων φρούτων), ένα μεταλλαξιογόνο EDC, αναγνωρίστηκε πρόσφατα από την EFSA ότι παρουσιάζει υψηλότερο κίνδυνο από αυτόν που αξιολόγησε αρχικά η Αρχή, λόγω επιστημονικών ευρημάτων [3], μετά από χρόνια προσπαθειών από την PAN Europe για να αναγνωριστεί ως ιδιαίτερα επιβλαβές χημικό.

Ο χημικός υπεύθυνος της PAN Europe, Hans Muilerman, δήλωσε: «Η θετική εικόνα που δίνει η EFSA στους καταναλωτές δεν είναι σωστή και μια λεπτομερής ανάλυση των αποτελεσμάτων δείχνει ότι η ΓΔ Υγείας και Καταναλωτών καθώς και η EFSA δεν προστατεύουν τους πολίτες από τα δεκάδες φυτοφάρμακα στα οποία εκτίθενται. τρώγοντας υποτιθέμενα ασφαλή τρόφιμα. Μπορούμε πραγματικά να αναρωτηθούμε αν είναι ακόμα υγιεινό να τρώμε, όπως συνιστά ο ΠΟΥ, 400 γραμμάρια φρέσκων φρούτων και λαχανικών την ημέρα!».

Μοιραστείτε αυτό το άρθρο: