Γεωργία: Η Επιτροπή εγκρίνει τη νέα γεωγραφική ένδειξη από τη Φινλανδία - «Suonenjoen mansikka»

Η Επιτροπή ενέκρινε την προσθήκη του «Suonenjoen mansikkaως Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ), από τη Φινλανδία. Το όνομα «Suonenjoen mansikka» χρησιμοποιείται για τις φράουλες κήπου που καλλιεργούνται στο North Savo, στο Suonenjoki και στους γειτονικούς δήμους. Το «Suonenjoen mansikka» είναι εντελώς κόκκινο, ζουμερό και βελούδινο απαλό στο στόμα και πρέπει να είναι γλυκό και αρωματικό.

Το Suonenjoki έχει μια μακρόχρονη παράδοση στην καλλιέργεια φράουλας: Το 2016, πραγματοποιήθηκαν εορτασμοί για τον εορτασμό της 100ης επετείου του «Suonenjoen mansikka». Και κατά τη διάρκεια της εκατονταετηρίδας, έχει γίνει ένας καθιερωμένος όρος στη φινλανδική γαστρονομική κουλτούρα. Στους δρόμους της πόλης υπάρχει η φράουλα σε πολλές μορφές: Για παράδειγμα, στο κέντρο του Suonenjoki, υπάρχει ένα άγαλμα κοριτσιών που μαζεύουν φράουλες - το άγαλμα Mansikkatytöt του 1981 από τον γλύπτη Raimo Heino. Ομοίως, το Suonenjoki Strawberry Carnival, το οποίο πραγματοποιείται προς τιμήν της φράουλας στο Suonenjoki από το 1970, λαμβάνει χώρα το δεύτερο Σαββατοκύριακο του Ιουλίου – που είναι ένα από τα μακροβιότερα καλοκαιρινά γεγονότα της Φινλανδίας. Αρχικά μια γιορτή συγκομιδής φράουλας, έχει πλέον εξελιχθεί σε μια εκδήλωση με περίπου είκοσι χιλιάδες επισκέπτες. Το καρναβάλι παραδοσιακά ξεκινά με πομπή, στην οποία συμμετέχουν εκπρόσωποι επιχειρηματιών και φορέων από την περιοχή.

Αυτή η νέα ονομασία θα προστεθεί στη λίστα των 1,655 προϊόντων διατροφής που ήδη προστατεύονται. Ο κατάλογος όλων των προστατευόμενων γεωγραφικών ενδείξεων βρίσκεται στο eAmbrosia βάση δεδομένων. Περισσότερες πληροφορίες είναι διαθέσιμες ηλεκτρονικά στη διεύθυνση Σχέδια Ποιότητας και για το ΔΕΙΤΕ πύλη.

Μοιραστείτε αυτό το άρθρο: