Γεωργία: Η Επιτροπή εγκρίνει τη νέα γεωγραφική ένδειξη από τη Φινλανδία - «Suonenjoen mansikka»

Η Επιτροπή ενέκρινε την προσθήκη του Σουονεντζόεν μανσίκα«ως Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ), από τη Φινλανδία. Η ονομασία «Suonenjoen mansikka» χρησιμοποιείται για τις φράουλες κήπου που καλλιεργούνται στο Βόρειο Σάβο, το Suonenjoki και τους γειτονικούς δήμους. Η «Suonenjoen mansikka» είναι εντελώς κόκκινη, ζουμερή και βελούδινα απαλή στο στόμα, και πρέπει να είναι γλυκιά και αρωματική.

Το Suonenjoki έχει μια μακρά παράδοση στην καλλιέργεια φράουλας: Το 2016, πραγματοποιήθηκαν εορτασμοί για την 100ή επέτειο του «Suonenjoen mansikka». Και πάνω από την εκατονταετηρίδα, έχει καθιερωθεί ως όρος στη φινλανδική γαστρονομική κουλτούρα. Οι δρόμοι της πόλης απεικονίζουν τη φράουλα σε πολλές μορφές: Για παράδειγμα, στο κέντρο του Suonenjoki, υπάρχει ένα άγαλμα κοριτσιών που μαζεύουν φράουλες - το άγαλμα Mansikkatytöt του 1981 από τον γλύπτη Raimo Heino. Ομοίως, το Καρναβάλι Φράουλας Suonenjoki, το οποίο πραγματοποιείται προς τιμήν της φράουλας στο Suonenjoki από το 1970, λαμβάνει χώρα το δεύτερο Σαββατοκύριακο του Ιουλίου - όντας μια από τις μακροβιότερες καλοκαιρινές εκδηλώσεις της Φινλανδίας. Αρχικά ήταν ένας εορτασμός συγκομιδής φράουλας, αλλά τώρα έχει εξελιχθεί σε μια εκδήλωση με περίπου είκοσι χιλιάδες επισκέπτες. Το καρναβάλι παραδοσιακά ξεκινά με μια πομπή, στην οποία συμμετέχουν εκπρόσωποι επιχειρηματιών και οργανισμών από την περιοχή.

Αυτή η νέα ονομασία θα προστεθεί στη λίστα των 1,655 προϊόντων διατροφής που ήδη προστατεύονται. Ο κατάλογος όλων των προστατευόμενων γεωγραφικών ενδείξεων βρίσκεται στο eAmbrosia βάση δεδομένων. Περισσότερες πληροφορίες είναι διαθέσιμες ηλεκτρονικά στη διεύθυνση Σχέδια Ποιότητας και για το ΔΕΙΤΕ πύλη.

Μοιραστείτε αυτό το άρθρο: