Οι καινοτομίες τροφίμων της Καραϊβικής αναγνωρίστηκαν στο #SIAL, Παρίσι

Δύο εταιρείες από την Καραϊβική επιλέχθηκαν ως φιναλίστ στα SIAL Innovation Awards 2018 για την καινοτομία των προϊόντων τους. Είναι η Caribbean Cure Ltd of Trinidad and Tobago και η Naledo Belize Ltd.

Η SIAL θεωρείται ως η μεγαλύτερη έκθεση καινοτομίας τροφίμων στον κόσμο και φιλοξενεί τα βραβεία SIAL Innovation Awards κάθε χρόνο για να αναγνωρίσει αυτούς που βοηθούν να διαμορφώσουμε αυτό που τρώμε τόσο σήμερα όσο και αύριο. Πραγματοποιώντας στο Παρίσι από τις 21 έως τις 25 Οκτωβρίου 2018, ο Οργανισμός Ανάπτυξης Εξαγωγών της Καραϊβικής (Caribbean Export) σε συνεργασία με την Ευρωπαϊκή Ένωση υποστηρίζουν δώδεκα παραγωγούς τροφίμων και ποτών για να συμμετάσχουν στο SIAL υπό το πανό Caribbean Kitchen.

Από τις δώδεκα εταιρείες, η Caribbean Cure και η συμμετοχή της Naledo έχει ήδη αρχίσει να προσελκύει την προσοχή δεδομένης της σύναψής τους για το Βραβείο Καινοτομίας SIAL για τις δυναμικές και δημιουργικές προσφορές προϊόντων τους.

Η Naledo Belize Ltd είναι ένας από τους πρώτους κατασκευαστές πάστας φρέσκου κουρκουμά στον κόσμο. Αναπτύχθηκε από Ο CEO Umeeda Switlo, Naledo χρησιμοποιεί μια συνταγή που βασίζεται στην παραδοσιακή ινδική κουζίνα για να δημιουργήσετε πραγματικά Tumeric. Ο κουρκουμάς είναι μια υγιής ρίζα που βρίσκεται συχνά σε σούπερ μάρκετ και καταστήματα υγιεινής σε μορφή τροφοδοσίας ή κάψουλας για να λαμβάνεται ως συμπληρώματα, ωστόσο, η Naledo Belize Ltd την έχει μεταμορφώσει για να δημιουργήσει μια νόστιμα υγιεινή, άγριας κατασκευής πάστα κουρκουμά ολόκληρης ρίζας, καθιστώντας την ένα εξειδικευμένο προϊόν στην παγκόσμια αγορά .

"Είμαστε πολύ ενθουσιασμένοι που είμαστε φιναλίστ στο βραβείο καινοτομίας προϊόντων SIAL 2018 για το Truly Turmeric. Η Naledo είναι η πρώτη εταιρεία στον κόσμο που κατασκευάζει μια φρέσκια πάστα κουρκουμά και η διευθύνουσα σύμβουλός μας Umeeda Switlo κατέληξε σε αυτή τη συνταγή βασισμένη στην παραδοσιακή ινδική μαγειρική της. Αυτή η υποψηφιότητα σημαίνει ότι η εταιρεία μας έχει αναγνωριστεί για το καινοτόμο προϊόν που παράγουμε και το μοντέλο κοινωνικής μας επιχείρησης. Ελπίζουμε ότι θα ανοίξει τις εμπορικές πόρτες στην ΕΕ και πέρα ​​από αυτήν», δήλωσε η Nareena Switlo, COO της Naledo.

Η Naledo είναι μια κοινωνική επιχείρηση με έδρα το Τολέδο του Μπελίζ και εστιάζει στην επιχειρηματικότητα των νέων, τη βιώσιμη παραγωγή, την αναγεννητική γεωργία και την ενδυνάμωση της κοινότητας. Με κάθε βάζο που πωλείται, οι πελάτες γνωρίζουν ότι έχουν άμεσο αντίκτυπο στο δίκτυο των καλλιεργητών μικρής κλίμακας στο Μπελίζ.

Τηρώντας την παράδοση, η Caribbean Cure Ltd παράγει μια σειρά από φυσικά θεραπευτικά τσάγια με χαλαρά φύλλα που χρησιμοποιούν αυτόχθονα φυτά που βρίσκονται στην Καραϊβική. Τα χειροποίητα τσάγια τους που χρησιμοποιούν κορυφαία βιολογικά συστατικά παρασκευάζονται μέσω της διατήρησης των θρεπτικών συστατικών που βρίσκονται στις ρίζες, τα βότανα και τα άνθη των φυτών που έχουν χρησιμοποιηθεί για γενιές στην Καραϊβική για τη θεραπεία και τη θεραπεία παθήσεων.

Διαφήμιση

"Όταν αρχίσαμε να φτιάχνουμε τα χαρμάνια μας, είχαμε μια απλή αποστολή - να μοιραστούμε το πάθος και την αγάπη μας για τις πανάρχαιες παραδόσεις και τις θεραπευτικές ιδιότητες των βοτάνων της Καραϊβικής. Επισκεφτήκαμε αγρότες, βοτανολόγους και λάτρεις του τσαγιού από όλη την περιοχή για να μάθουμε τι κάνει το τέλειο φλιτζάνι φυσικό τσάι. Ήμασταν αποφασισμένοι να δημιουργήσουμε πολλά περισσότερα από το τσάι με οφέλη για την υγεία. Είμαστε ενθουσιασμένοι που μοιραζόμαστε την εμπειρία του τσαγιού της Καραϊβικής στο Sial Paris και θα συνεχίσουμε να μοιραζόμαστε το πάθος μας με τον κόσμο σε αυτήν την παγκόσμια πλατφόρμα." σχολίασε η Sophia Stone, ιδρύτρια και διευθύνουσα σύμβουλος της Caribbean Cure Ltd.

"Είμαστε ενθουσιασμένοι που δύο από τις εταιρείες που θα συμμετάσχουν ως μέρος του περιπτέρου Caribbean Kitchen έχουν αναγνωριστεί για ένα Βραβείο Καινοτομίας SIAL και ελπίζουμε να λάβουν ένα βραβείο. Αυτό δεν είναι καλό μόνο για το Caribbean Cure και το Naledo αλλά και για την περιοχή συνολικά. Έχουμε μερικές φανταστικές καινοτομίες τροφίμων σε όλο το CARIFORUM και πρέπει να αποκτήσουμε μεγαλύτερη προβολή για αυτές», δήλωσε ο Chris McNair, διευθυντής, Competitiveness and Export Promotion, Caribbean Export.

Η συμμετοχή των εταιρειών CARIFORUM σε διεθνείς εμπορικές εκθέσεις αποτελεί βασική παρέμβαση της Caribbean Export για να στηρίξει τους εξαγωγείς της περιοχής να αυξήσουν τη διείσδυσή τους στην αγορά και συγκεκριμένα στην Ευρώπη.

"Είναι σημαντικό για τις εταιρείες της Καραϊβικής να είναι παρούσες σε διεθνείς εκδηλώσεις. Πρέπει να αξιοποιήσουμε την υποστήριξη από την Ευρωπαϊκή Ένωση μέσω των 11^th Η EDF για να εξασφαλίσει την καινοτομία, τα εξαιρετικά προϊόντα που βγαίνουν από την περιοχή εμφανίζονται διεθνώς. Στο τέλος της ημέρας, δεν έχει νόημα να έχουμε υπέροχα προϊόντα, αν κανείς δεν τα γνωρίζει», πρόσθεσε ο McNair.

Σχετικά Καραϊβικής Εξαγωγή

Η Caribbean Export είναι ένας περιφερειακός οργανισμός ανάπτυξης εξαγωγών και εμπορίου και προώθησης επενδύσεων του Φόρουμ των Κρατών της Καραϊβικής (CARIFORUM) που εκτελεί επί του παρόντος το Περιφερειακό Πρόγραμμα Ιδιωτικού Τομέα (RPSDP) που χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση στο πλαίσιο του 10^th Αποστολή του Ευρωπαϊκού Ταμείου Ανάπτυξης (EDF) Caribbean Export είναι να αυξήσει την ανταγωνιστικότητα των χωρών της Καραϊβικής παρέχοντας ποιοτικές υπηρεσίες ανάπτυξης εξαγωγών και εμπορίου και προώθησης επενδύσεων μέσω αποτελεσματικής εκτέλεσης προγραμμάτων και στρατηγικών συμμαχιών.

Περισσότερες πληροφορίες για το Caribbean Export μπορούν να είναι Βρέθηκαν εδώ.

Μοιραστείτε αυτό το άρθρο: