Συνδεθείτε μαζί μας

Γεωργία

Το «Dai the Dairy» κερδίζει το βραβείο γεωργίας της Ουαλίας

ΜΕΡΙΔΙΟ:

Δημοσιευμένα

on

Χρησιμοποιούμε την εγγραφή σας για να παρέχουμε περιεχόμενο με τους τρόπους στους οποίους συναινέσατε και να βελτιώσουμε την κατανόησή μας για εσάς. Μπορείτε να διαγραφείτε οποιαδήποτε στιγμή.

Ο γνωστός γαλακτοπαραγωγός Pembrokeshire, Dai Miles (φωτό), που καλλιεργεί λίγο έξω από το Haverfordwest στην Ουαλία, επιλέχθηκε ως ο νικητής του βραβείου Farmers' Union of Wales (FUW) 2021 για το άτομο που έχει κάνει εξαιρετική συνεισφορά στην ουαλική βιομηχανία γαλακτοκομικών προϊόντων

Το βραβείο αναγνωρίζει ένα άτομο που έχει κάνει μεγάλη συνεισφορά και έχει γίνει αναπόσπαστο μέρος της γαλακτοβιομηχανίας στην Ουαλία. Οι κριτές εντυπωσιάστηκαν με τις συνεισφορές που έχει κάνει και συνεχίζει να κάνει ο Miles στη βιομηχανία γαλακτοκομικών προϊόντων.

Παρουσιάζοντας το βραβείο στη Royal Welsh Winter Fair τη Δευτέρα 29 Νοεμβρίου, ο Πρόεδρος της FUW Glyn Roberts είπε: «Η Dai Miles μπορεί να περιγραφεί μόνο ως ασπίδα της γαλακτοβιομηχανίας μας. Το πάθος, η αφοσίωση και ο ενθουσιασμός του για όλα τα γαλακτοκομικά είναι εμπνευσμένα. 

«Όχι μόνο κάνει εξαιρετική δουλειά ως γαλακτοπαραγωγός, φροντίζοντας τα ζώα, τη γη και την παραγωγή βιώσιμων θρεπτικών τροφίμων, αλλά συνέβαλε επίσης στη διασφάλιση μιας μακροπρόθεσμης αγοράς βιολογικού γάλακτος από την Ουαλία, υποστηρίζοντας τις ανάγκες βιολογικής επεξεργασίας στην Ουαλία. Το βραβείο δεν θα μπορούσε να πάει σε έναν πιο άξιο νικητή».

Διαφήμιση

Ο Dai Miles μεγάλωσε στο Felin Fach κοντά στο Lampeter και φοίτησε στο Aberaeron Comprehensive School. Όχι από αγροτική οικογένεια, ο Dai ξεκίνησε την αγροτική του σταδιοδρομία πηγαίνοντας στο Welsh Agricultural College στο Aberystwyth όπου έλαβε Εθνικό Δίπλωμα στη Γεωργία και ολοκλήρωσε μια χρονιά σάντουιτς στο Godor Nantgaredig.

Μετά το κολέγιο πέρασε πέντε χρόνια ως βοσκός 160 αγελάδων στο Waun Fawr, Glynarthen, Llandysul και στη συνέχεια άλλα πέντε χρόνια στο IGER Trawscoed δουλεύοντας ως βοσκός ανακούφισης μεταξύ των δύο κοπαδιών γαλακτοπαραγωγής, του Lodge Farm και του βιολογικού κοπαδιού στο Ty Gwyn πριν πάρει το γενναίο βήμα να κάνει μόνος του μια μίσθωση.

Ο Dai, ο οποίος είναι Αντιπρόεδρος του FUW για τη Νότια Ουαλία, είναι επίσης πρώην Πρόεδρος της Επιτροπής Γάλακτος και Γαλακτοκομικών Προϊόντων του FUW, πρώην πρόεδρος της κομητείας του FUW στο Pembrokeshire και Αντιπρόεδρος της Επιτροπής Ενοικιαστών του FUW. 

Διαφήμιση

Επιπλέον, ο Dai έχει συμμετάσχει στο Agri-Academy Rural Leadership Program της Farming Connect, το οποίο τον βοήθησε να αναπτύξει περαιτέρω τις επικοινωνιακές του δεξιότητες για να μπορέσει να αναλάβει τους ρόλους του μακριά από το αγρόκτημα πιο αποτελεσματικά.

Εκτός από τη διαχείριση της δικής του φάρμας βιολογικών γαλακτοκομικών προϊόντων, το 2000 ο Dai Miles έγινε ένας από τους τέσσερις ιδρυτές διευθυντές και ο πρώτος Πρόεδρος του Calon Wen Organic Milk Co-operative. Ο συνεταιρισμός, ο οποίος ανήκει σε 25 οικογένειες αγροτών, συμβάλλει στη διασφάλιση μιας μακροπρόθεσμης αγοράς βιολογικού γάλακτος από την Ουαλία, υποστηρίζοντας τις ανάγκες βιολογικής επεξεργασίας στην Ουαλία. 

Το 2013 έγινε Διευθύνων Σύμβουλος της επιχείρησης και ξεκίνησε την ανάπτυξη της μάρκας στην εξειδικευμένη αγορά βιολογικού γάλακτος. Η εταιρεία προμηθεύει τώρα τη δική της μάρκα γάλακτος, βουτύρου, τυριών και παγωμένου γιαουρτιού σε μεγάλους λιανοπωλητές στην Ουαλία και στο Ηνωμένο Βασίλειο, καθώς και σε ένα ευρύ φάσμα άλλων καταστημάτων λιανικής.

Κεντρικό στοιχείο της επιτυχίας της Dai είναι μια παθιασμένη πεποίθηση ότι μια κερδοφόρα γεωργική βιομηχανία είναι το κλειδί για τη διατήρηση της υπαίθρου και του αγροτικού πολιτισμού της Ουαλίας για τις μελλοντικές γενιές.

Μοιραστείτε αυτό το άρθρο:

Το EU Reporter δημοσιεύει άρθρα από διάφορες εξωτερικές πηγές που εκφράζουν ένα ευρύ φάσμα απόψεων. Οι θέσεις που λαμβάνονται σε αυτά τα άρθρα δεν είναι απαραίτητα αυτές του EU Reporter.
Διαφήμιση
Διαφήμιση

Τάσεις