Γεωργία
Γεωργία: Η Επιτροπή εγκρίνει νέα γεωγραφική ένδειξη από την Ουγγαρία
Η Επιτροπή ενέκρινε την προσθήκη «Szegedi Tükörponty' από την Ουγγαρία στο μητρώο Προστατευόμενων Γεωγραφικών Ενδείξεων (ΠΓΕ). Το «Szegedi tükörponty» είναι ένα ψάρι του είδους του κυπρίνου, που παράγεται στην περιοχή Szeged, κοντά στα νότια σύνορα της Ουγγαρίας, όπου δημιουργήθηκε ένα σύστημα ιχθυολιμνών. Το αλκαλικό νερό των λιμνών δίνει στα ψάρια ιδιαίτερη ζωντάνια και ανθεκτικότητα. Η ξεφλουδισμένη, κοκκινωπή, γευστική σάρκα των ψαριών που εκτρέφονται σε αυτές τις λίμνες, και το φρέσκο άρωμά της χωρίς παρενέργειες, μπορεί να αποδοθεί άμεσα στη συγκεκριμένη αλμυρή γη.
Η ποιότητα και η γεύση του ψαριού επηρεάζονται άμεσα από την καλή παροχή οξυγόνου στον πυθμένα της λίμνης στις ιχθυολίμνες που δημιουργούνται σε αλατούχο έδαφος. Η σάρκα του «Szegedi tükörponty» είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, χαμηλή σε λιπαρά και πολύ αρωματική. Η νέα ονομασία θα προστεθεί στη λίστα των 1563 προϊόντων που ήδη προστατεύονται στο eAmbrosia βάση δεδομένων. Περισσότερες πληροφορίες online στο την ποιότητα των προϊόντων.
Μοιραστείτε αυτό το άρθρο:
-
Καπνός4 μέρες πριν
Γιατί η πολιτική της ΕΕ για τον έλεγχο του καπνού δεν λειτουργεί
-
ΕΕ-Κίνας5 μέρες πριν
Ενώστε τα χέρια για να οικοδομήσουμε μια κοινότητα κοινού μέλλοντος και να δημιουργήσουμε ένα φωτεινότερο μέλλον για την Ολόπλευρη εταιρική σχέση φιλικής συνεργασίας μεταξύ Κίνας-Βελγίου
-
Ευρωπαϊκή Επιτροπή5 μέρες πριν
Δεν προσφέρεται καθόλου ελεύθερη μετακίνηση στο Ηνωμένο Βασίλειο για φοιτητές και νέους εργαζόμενους
-
Μέση Ανατολή4 μέρες πριν
Η αντίδραση της ΕΕ στην πυραυλική επίθεση του Ισραήλ στο Ιράν έρχεται με προειδοποίηση για τη Γάζα