Οι Παρισιανοί ξανακάνουν καφέ και κρουασάν καθώς τα καφέ ανοίγουν ξανά

Για τον Παριζιάνο Elie Ayache, ο κόσμος ένιωσε λίγο πιο φυσιολογικός την Τετάρτη (19 Μαΐου) μετά τη διακοπή της πανδημίας COVID-19: επέστρεψε στο αγαπημένο του καφέ, έπινε τον πρωινό του καφέ και έτρωγε ένα κρουασάν.

Τα γαλλικά καφέ και εστιατόρια συνέχισαν να εξυπηρετούν πελάτες, μετά από ένα εξάμηνο κλείσιμο που επιβλήθηκε από την κυβέρνηση για να προσπαθήσει να περιορίσει την εξάπλωση του ιού.

«Ήμουν ανυπόμονος να επιστρέψω στη ζωή μου και στο πρόσωπο που ήμουν πριν», είπε ο Ayache, καθώς καθόταν στη βεράντα έξω από το Les Deux Magots, ένα καφέ που κάποτε ήταν στέκι για τον Ernest Hemingway και άλλες διασημότητες της λογοτεχνίας.

Ο Γάλλος Πρόεδρος Εμανουέλ Μακρόν σηματοδότησε επίσης την επαναλειτουργία, μαζί με τον πρωθυπουργό του, Ζαν Καστέξ, για έναν καφέ σε ένα καφέ κοντά στο Παλάτι των Ηλυσίων.

"Ορίστε! Βεράντες, μουσεία, κινηματογράφοι, θέατρα... Ας ανακαλύψουμε ξανά τα πράγματα που συνθέτουν την τέχνη της ζωής", έγραψε ο Μακρόν στον λογαριασμό του στο Twitter.

Η παγκόσμια πανδημία έχει αναγκάσει το κλείσιμο των χώρων φιλοξενίας σε όλο τον κόσμο, αλλά στη Γαλλία, το έθνος που εφηύρε την υψηλή κουζίνα, το κλείσιμο έγινε ιδιαίτερα έντονα αισθητό.

Σύμφωνα με τον Οργανισμό Οικονομικής Συνεργασίας και Ανάπτυξης, οι Γάλλοι ξοδεύουν περισσότερο χρόνο τρώγοντας ή πίνοντας από τους πολίτες οποιουδήποτε άλλου ανεπτυγμένου έθνους, και το φαγητό έξω θεωρείται μέρος του κοινωνικού ιστού.

Διαφήμιση

Ο Ayache, ο οποίος εργάζεται στον τομέα των χρηματοπιστωτικών αγορών, είπε ότι πριν από το lockdown, θα ερχόταν στο Les Deux Magots κάθε μέρα, ακόμη και τα Σαββατοκύριακα. Ήταν μέρος της πρωινής του ρουτίνας και του επέτρεψε να συγκεντρώσει τις σκέψεις του.

«Νιώθω σαν στο σπίτι μου γιατί ξέρω το μέρος, ξέρω τους ανθρώπους», είπε με το laptop ανοιχτό στο τραπέζι μπροστά του.

Η ρουτίνα του δεν επανήλθε εντελώς στο φυσιολογικό. Το αγαπημένο του σημείο είναι μέσα στο καφέ - ακόμα εκτός ορίων λόγω των περιορισμών για τον COVID-19 - και είπε ότι η βεράντα ήταν λίγο ψυχρή.

«Αλλά τα πράγματα θα επανέλθουν, σιγά σιγά, και είμαι πολύ χαρούμενος», είπε.

Μοιραστείτε αυτό το άρθρο: