Η Επιτροπή εγκρίνει μια νέα προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη από την Ιταλία

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε την καταχώριση του Pesca di Delia από την Ιταλία στο μητρώο προστατευόμενων γεωγραφικών ενδείξεων (ΠΓΕ). Το Pesca di Delia αναφέρεται σε ροδάκινα με κίτρινη ή λευκή σάρκα και νεκταρίνια με κίτρινη σάρκα που παράγονται στα νοτιοδυτικά της Σικελίας. Η ιδιαίτερη γεύση τους χαρακτηρίζεται από μια χαρακτηριστική γεύση του φρούτου, που συνοδεύεται από έντονη γλυκύτητα. Οι κλιματικές, περιβαλλοντικές και εδαφικές συνθήκες της περιοχής παραγωγής οδηγούν σε τέτοιες γεύσεις χάρη σε μια ιδιαίτερα εύφορη γη, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, που τροφοδοτεί το φυτό από τα πρώτα στάδια ανάπτυξης μέχρι την ωρίμανση. Σε συνδυασμό με τις δεξιότητες των ντόπιων παραγωγών, αυτά τα φρούτα διακρίνονται από παρόμοια φρούτα που καλλιεργούνται αλλού. Το «Pesca di Delia» χάρη στις τρεις περιόδους ωρίμανσης, που κυμαίνονται από τα τέλη Μαΐου έως τις αρχές Οκτωβρίου, έχει ιδιαίτερα μεγάλη περίοδο παραγωγής σε σύγκριση με τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια που παράγονται σε άλλες περιοχές. Αυτή η νέα γεωγραφική ένδειξη θα ενταχθεί σε 1,549 ήδη προστατευόμενα προϊόντα διατροφής που περιλαμβάνονται στον κατάλογο eAmbrosia βάση δεδομένων. Για περισσότερες πληροφορίες, δείτε επίσης τις σελίδες στο πολιτική ποιότητας.

Μοιραστείτε αυτό το άρθρο: