Περισσότερες από 275 ζυθοποιίες καταγράφηκαν στο #Βέλγιο

Η Ομοσπονδία Βελγικών Ζυθοποιών χρησιμοποίησε τα στοιχεία του Zythos για να εκφράσει την ανάπτυξη της επιχειρηματικότητας της ζυθοποιίας στο Βέλγιο. Με 66 μέλη επί του παρόντος, η Ομοσπονδία θα καταργήσει σταδιακά δύο κριτήρια εισδοχής, προκειμένου να αντικατοπτρίζει καλύτερα την πραγματικότητα μιας αγοράς που είναι ολοένα και πιο ανοιχτή σε μικρές επιχειρήσεις. «Μέχρι το τέλος του 2019, ελπίζουμε να διπλασιάσουμε τον αριθμό των μελών μας», εξηγεί ο πρόεδρος των Βελγικών Ζυθοποιών, Ζαν Λουί Βαν ντε Περ. «Θα καταργήσουμε σταδιακά τα κριτήρια παραγωγής (3,000 εκατόλιτρα ετησίως) και τα κριτήρια μακροζωίας (τουλάχιστον 5 χρόνια) για να επικεντρωθούμε στο κριτήριο του επαγγελματισμού», πρόσθεσε. Η πρόσβαση θα απαγορεύεται σε εταιρείες που αναθέτουν υπεργολαβικά τη δραστηριότητά τους ζυθοποιίας.

Όσον αφορά την κατανάλωση μπύρας κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, ο Van de Perre δεν μπόρεσε να δώσει ακριβή στοιχεία. Το ζεστό καλοκαίρι και οι επιδόσεις των Κόκκινων Διαβόλων προφανώς συνέβαλαν στην αύξηση της κατανάλωσης, αλλά δεν ήταν δραματική αύξηση, κατά τη γνώμη του. "Για τον Ιούλιο, εξετάζουμε μια αύξηση από 3 έως 5% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Όταν η θερμοκρασία είναι μεγαλύτερη από 25°C, οι καταναλωτές προτιμούν συχνά μια εναλλακτική από την μπύρα."

Η Zythos και η Belgian Brewers έκαναν την ανακοίνωσή τους σε συνέντευξη Τύπου στο Anker Brewery στο Mechelen στις 13 Αυγούστου. Αυτή η ζυθοποιία κέρδισε το τρόπαιο καλύτερης μπύρας δύο συνεχόμενες χρονιές, με το "Gouden Carolus Whisky Infused", που βραβεύεται από τους επισκέπτες του Zythos Bier Festival, που πραγματοποιείται κάθε χρόνο στο Leuven και θεωρείται το σημαντικότερο φεστιβάλ μπύρας στο Βέλγιο.