Συνδεθείτε μαζί μας

Εγκύκλιος οικονομία

Οι επιπτώσεις της παραγωγής κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων και των αποβλήτων στο περιβάλλον

Δημοσιευμένα

on

Τα ρούχα, τα υποδήματα και τα υφάσματα οικιακής χρήσης είναι υπεύθυνα για τη ρύπανση των υδάτων, τις εκπομπές αερίων θερμοκηπίου και την υγειονομική ταφή. Μάθετε περισσότερα στο infographic. Η γρήγορη μόδα - η συνεχής παροχή νέων στυλ σε πολύ χαμηλές τιμές - έχει οδηγήσει σε μεγάλη αύξηση της ποσότητας των ρούχων που παράγονται και απορρίπτονται.

Για να αντιμετωπίσει τις επιπτώσεις στο περιβάλλον, η ΕΕ θέλει να επιταχύνει το προχωρήσουμε προς μια κυκλική οικονομία.

Τον Μάρτιο του 2020, το Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε ένα νέο σχέδιο δράσης για την κυκλική οικονομία, η οποία περιλαμβάνει μια στρατηγική της ΕΕ για τα κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα, η οποία στοχεύει στην τόνωση της καινοτομίας και στην τόνωση της επαναχρησιμοποίησης εντός του τομέα. Το Κοινοβούλιο πρόκειται να ψηφίσει μια έκθεση πρωτοβουλίας σχετικά με το σχέδιο δράσης για την κυκλική οικονομία στις αρχές του 2021.

Οι αρχές της κυκλικότητας πρέπει να εφαρμοστούν σε όλα τα στάδια μιας αλυσίδας αξίας για να επιτύχει η κυκλική οικονομία. Από το σχεδιασμό έως την παραγωγή, μέχρι τον καταναλωτή.

Jan Huitema (Renew Europe, Κάτω Χώρες), lΕυρωβουλευτής σχετικά με το σχέδιο δράσης για την κυκλική οικονομία.
infographic με στοιχεία και αριθμούς σχετικά με τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις των κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων Γεγονότα και αριθμοί για τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις των κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων  

Χρήση νερού

Χρειάζεται πολύ νερό για την παραγωγή υφασμάτων, καθώς και γης για την καλλιέργεια βαμβακιού και άλλων ινών. Εκτιμάται ότι χρησιμοποιείται η παγκόσμια βιομηχανία κλωστοϋφαντουργίας και ένδυσης 79 δισεκατομμύρια κυβικά μέτρα νερού το 2015, ενώ οι ανάγκες ολόκληρης της οικονομίας της ΕΕ ανήλθαν σε 266 δισεκατομμύρια κυβικά μέτρα το 2017. Για να φτιάξετε ένα μόνο μπλουζάκι από βαμβάκι, Απαιτούνται 2,700 λίτρα γλυκού νερού σύμφωνα με εκτιμήσεις, αρκετά για να καλύψει τις ανάγκες κατανάλωσης ενός ατόμου για 2.5 χρόνια.

Infographic με στοιχεία και στοιχεία σχετικά με τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις των κλωστοϋφαντουργικών προϊόντωνΓεγονότα και αριθμοί για τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις των κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων  

Ρύπανση των υδάτων

Η παραγωγή κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων εκτιμάται ότι ευθύνεται για περίπου το 20% της παγκόσμιας ρύπανσης καθαρών υδάτων από προϊόντα βαφής και φινιρίσματος.

Πλύσιμο συνθετικών απελευθερώσεων εκτιμάται 0.5 εκατομμύρια τόνοι μικροϊνών στον ωκεανό ένα χρόνο.

Το ξέπλυμα συνθετικών ρούχων αντιπροσωπεύει 35% των πρωτογενών μικροπλαστικών απελευθερώνονται στο περιβάλλον. Ένα μόνο φορτίο ρούχων από πολυεστέρα μπορεί να εκφορτώσει 700,000 μικροπλαστικές ίνες που μπορούν να καταλήξουν στην τροφική αλυσίδα.

Infographic με στοιχεία και στοιχεία σχετικά με τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις των κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων     

Εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου

Εκτιμάται ότι η βιομηχανία μόδας είναι υπεύθυνη για το 10% των παγκόσμιων εκπομπών άνθρακα - περισσότερο από διεθνείς πτήσεις και θαλάσσιες μεταφορές σε συνδυασμό.

Σύμφωνα με τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Περιβάλλοντος, οι αγορές κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων στην ΕΕ το 2017 δημιούργησαν περίπου 654 kg εκπομπών CO2 ανά άτομο.

Υφαντικά απόβλητα σε χώρους υγειονομικής ταφής

Ο τρόπος με τον οποίο οι άνθρωποι ξεφορτώνουν τα ανεπιθύμητα ρούχα έχει επίσης αλλάξει, με αντικείμενα που πετιούνται αντί να δωρίζονται.

Από το 1996, η ποσότητα των ρούχων που αγοράστηκαν στην ΕΕ ανά άτομο έχει αυξηθεί κατά 40% μετά από απότομη πτώση των τιμών, γεγονός που μείωσε τη διάρκεια ζωής των ενδυμάτων. Οι Ευρωπαίοι χρησιμοποιούν σχεδόν 26 κιλά κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων και απορρίπτουν περίπου 11 κιλά από αυτά κάθε χρόνο. Τα μεταχειρισμένα ρούχα μπορούν να εξαχθούν εκτός ΕΕ, αλλά αποτεφρώνονται (87%) ως επί το πλείστον.

Σε παγκόσμιο επίπεδο λιγότερο από το 1% των ρούχων ανακυκλώνονται ως ρούχα, εν μέρει λόγω της ανεπαρκούς τεχνολογίας.

Αντιμετώπιση των απορριμμάτων κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων στην ΕΕ

Η νέα στρατηγική στοχεύει στην αντιμετώπιση της γρήγορης μόδας και στην παροχή κατευθυντήριων γραμμών για την επίτευξη υψηλών επιπέδων χωριστής συλλογής απορριμμάτων κλωστοϋφαντουργίας.

Σύμφωνα με το οδηγία για τα απόβλητα Εγκρίθηκε από το Κοινοβούλιο το 2018, οι χώρες της ΕΕ θα είναι υποχρεωμένες να συλλέγουν κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα ξεχωριστά έως το 2025. Η νέα στρατηγική της Επιτροπής περιλαμβάνει επίσης μέτρα για την υποστήριξη κυκλικών υλικών και διαδικασιών παραγωγής, αντιμετώπιση της παρουσίας επικίνδυνων χημικών προϊόντων και βοήθεια στους καταναλωτές να επιλέγουν βιώσιμα κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα.

Η ΕΕ διαθέτει οικολογικό σήμα της ΕΕ ότι οι παραγωγοί που τηρούν τα οικολογικά κριτήρια μπορούν να ισχύουν για είδη, εξασφαλίζοντας περιορισμένη χρήση επιβλαβών ουσιών και μειωμένη ρύπανση των υδάτων και του αέρα.

Η ΕΕ έχει επίσης θεσπίσει ορισμένα μέτρα για τον μετριασμό των επιπτώσεων των απορριμμάτων κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων στο περιβάλλον. Τα κεφάλαια «Ορίζοντας 2020» RESYNTEX, ένα έργο που χρησιμοποιεί χημική ανακύκλωση, η οποία θα μπορούσε να προσφέρει ένα επιχειρηματικό μοντέλο κυκλικής οικονομίας για την κλωστοϋφαντουργία.

Ένα πιο βιώσιμο μοντέλο παραγωγής κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων έχει επίσης τη δυνατότητα να ενισχύσει την οικονομία. "Η Ευρώπη βρίσκεται σε μια άνευ προηγουμένου υγεία και οικονομική κρίση, αποκαλύπτοντας την ευθραυστότητα των παγκόσμιων αλυσίδων εφοδιασμού μας", δήλωσε ο επικεφαλής ευρωβουλευτής Huitema. "Η τόνωση νέων καινοτόμων επιχειρηματικών μοντέλων με τη σειρά της θα δημιουργήσει νέα οικονομική ανάπτυξη και οι ευκαιρίες απασχόλησης που θα χρειαστεί να ανακάμψει η Ευρώπη".

Περισσότερα για τα απόβλητα στην ΕΕ

Εγκύκλιος οικονομία

Ηλεκτρονικά απόβλητα στην ΕΕ: Γεγονότα και αριθμοί  

Δημοσιευμένα

on

Τα ηλεκτρονικά απόβλητα είναι η ταχύτερα αναπτυσσόμενη ροή αποβλήτων στην ΕΕ και λιγότερο από 40% ανακυκλώνεται. Οι ηλεκτρονικές συσκευές και ο ηλεκτρικός εξοπλισμός καθορίζουν τη σύγχρονη ζωή. Από πλυντήρια ρούχων και ηλεκτρικές σκούπες έως smartphone και υπολογιστές, είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς τη ζωή χωρίς αυτά. Ωστόσο, τα απόβλητα που παράγουν έχουν καταστεί εμπόδιο στις προσπάθειες της ΕΕ για μείωση του οικολογικού της αποτυπώματος. Διαβάστε περισσότερα για να μάθετε πώς η ΕΕ αντιμετωπίζει τα ηλεκτρονικά απόβλητα στην πορεία της προς ένα περισσότερο κυκλικής οικονομίας.

Τι είναι τα ηλεκτρονικά απόβλητα;

Ηλεκτρονικά και ηλεκτρικά απόβλητα, ή ηλεκτρονικά απόβλητα, καλύπτουν μια ποικιλία διαφορετικών προϊόντων που απορρίπτονται μετά τη χρήση.

Οι μεγαλύτερες οικιακές συσκευές, όπως πλυντήρια και ηλεκτρικές σόμπες, είναι οι πιο συλλεγόμενες, αποτελώντας πάνω από το ήμισυ όλων των συλλεγόμενων ηλεκτρονικών απορριμμάτων.

Αυτό ακολουθείται από εξοπλισμό πληροφορικής και τηλεπικοινωνιών (φορητούς υπολογιστές, εκτυπωτές), καταναλωτικό εξοπλισμό και φωτοβολταϊκά πάνελ (βιντεοκάμερες, λαμπτήρες φθορισμού) και μικρές οικιακές συσκευές (ηλεκτρικές σκούπες, φρυγανιέρες).

Όλες οι άλλες κατηγορίες, όπως ηλεκτρικά εργαλεία και ιατροτεχνολογικά προϊόντα, αποτελούν μόνο το 7.2% των συλλεγόμενων ηλεκτρονικών αποβλήτων.

Infographic για ηλεκτρονικά και ηλεκτρικά απόβλητα στην ΕΕ Infographic που δείχνει το ποσοστό των ηλεκτρονικών αποβλήτων ανά τύπο συσκευής στην ΕΕ  

Ποσοστό ανακύκλωσης ηλεκτρονικών αποβλήτων στην ΕΕ

Λιγότερο από το 40% όλων των ηλεκτρονικών αποβλήτων στην ΕΕ ανακυκλώνεται, τα υπόλοιπα δεν έχουν ταξινομηθεί. Οι πρακτικές ανακύκλωσης διαφέρουν μεταξύ των χωρών της ΕΕ. Το 2017, η Κροατία ανακύκλωσε το 81% όλων των ηλεκτρονικών και ηλεκτρικών αποβλήτων, ενώ στη Μάλτα το ποσοστό ήταν 21%.

Infographic σχετικά με το ποσοστό ανακύκλωσης των ηλεκτρονικών αποβλήτων στην ΕΕ Infographic που δείχνει τα ποσοστά ανακύκλωσης ηλεκτρονικών αποβλήτων ανά χώρα της ΕΕ  

Γιατί πρέπει να ανακυκλώνουμε ηλεκτρονικά και ηλεκτρικά απόβλητα;

Ο απορριπτόμενος ηλεκτρονικός και ηλεκτρικός εξοπλισμός περιέχει δυνητικά επιβλαβή υλικά που μολύνουν το περιβάλλον και αυξάνουν τους κινδύνους για άτομα που εμπλέκονται στην ανακύκλωση ηλεκτρονικών αποβλήτων. Για την αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος, η ΕΕ έχει περάσει νομοθεσία για να αποφευχθεί η χρήση ορισμένων χημικών, όπως ο μόλυβδος.

Πολλά σπάνια μέταλλα που χρειάζονται στη σύγχρονη τεχνολογία προέρχονται από χώρες που δεν σέβονται τα ανθρώπινα δικαιώματα. Για να αποφευχθεί η ακούσια υποστήριξη ένοπλων συγκρούσεων και παραβιάσεων των ανθρωπίνων δικαιωμάτων, οι ευρωβουλευτές έχουν υιοθετήσει κανόνες που απαιτούν από τους Ευρωπαίους εισαγωγείς ορυκτών σπάνιων γαιών να διενεργούν ελέγχους ιστορικού στους προμηθευτές τους.

Τι κάνει η ΕΕ για τη μείωση των ηλεκτρονικών αποβλήτων;

Τον Μάρτιο του 2020, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή παρουσίασε ένα νέο σχέδιο δράσης για την κυκλική οικονομία που έχει ως προτεραιότητα τη μείωση των ηλεκτρονικών και ηλεκτρικών αποβλήτων. Η πρόταση περιγράφει συγκεκριμένα τους άμεσους στόχους, όπως τη δημιουργία του «δικαιώματος στην επισκευή» και τη βελτίωση της επαναχρησιμοποίησης γενικά, την εισαγωγή ενός κοινού φορτιστή και τη δημιουργία ενός συστήματος ανταμοιβών για την ενθάρρυνση της ανακύκλωσης ηλεκτρονικών.

Τη θέση του Κοινοβουλίου

Το Κοινοβούλιο πρόκειται να ψηφίσει μια έκθεση πρωτοβουλίας σχετικά με το σχέδιο δράσης για την κυκλική οικονομία τον Φεβρουάριο του 2021.

Το μέλος του Ολλανδικού Renew Europe, Jan Huitema, ο επικεφαλής ευρωβουλευτής σε αυτό το ζήτημα, δήλωσε ότι είναι σημαντικό να προσεγγίσουμε το σχέδιο δράσης της Επιτροπής «ολιστικά»: «Οι αρχές της κυκλικότητας πρέπει να εφαρμοστούν σε όλα τα στάδια μιας αλυσίδας αξίας για την επιτυχία της κυκλικής οικονομίας. "

Είπε ότι πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη έμφαση στον τομέα των ηλεκτρονικών αποβλήτων, καθώς η ανακύκλωση υστερεί σε σχέση με την παραγωγή. "Το 2017, ο κόσμος παρήγαγε 44.7 εκατομμύρια μετρικούς τόνους ηλεκτρονικών αποβλήτων και μόνο το 20% ανακυκλώθηκε σωστά."

Ο Huitema λέει επίσης ότι το σχέδιο δράσης θα μπορούσε να βοηθήσει στην οικονομική ανάκαμψη. «Η τόνωση νέων καινοτόμων επιχειρηματικών μοντέλων με τη σειρά της θα δημιουργήσει τη νέα οικονομική ανάπτυξη και ευκαιρίες απασχόλησης που θα χρειαστεί να ανακάμψει η Ευρώπη.

Διαβάστε περισσότερα για την κυκλική οικονομία και τα απόβλητα

Μάθετε περισσότερα 

Συνέχισε να διαβάζεις

Εγκύκλιος οικονομία

Κυκλική οικονομία: Ορισμός, σημασία και οφέλη

Δημοσιευμένα

on

Η κυκλική οικονομία: μάθετε τι σημαίνει, πώς σας ωφελεί, το περιβάλλον και την οικονομία μας με το παρακάτω γράφημα. Η Ευρωπαϊκή Ένωση παράγει περισσότερα από 2.5 δισεκατομμύρια τόνους αποβλήτων ετησίως. Ενημερώνει αυτήν τη στιγμή νομοθεσία για τους διαχειριστές αποβλήτωννα προωθήσει τη μετάβαση σε ένα πιο βιώσιμο μοντέλο γνωστό ως κυκλική οικονομία. Τον Μάρτιο του 2020, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή παρουσίασε, υπό το Ευρωπαϊκή πράσινη διαπραγμάτευση και ως μέρος των προτεινόμενων νέα βιομηχανική στρατηγική, ένα νέο σχέδιο δράσης για την κυκλική οικονομία που περιλαμβάνει προτάσεις για πιο βιώσιμο σχεδιασμό προϊόντων, μείωση των αποβλήτων και ενδυνάμωση των καταναλωτών (όπως δικαίωμα επισκευής). Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται σε τομείς έντασης πόρων, όπως ηλεκτρονικά και ΤΠΕ, πλαστικά, κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα και κατασκευή.

Αλλά τι ακριβώς σημαίνει η κυκλική οικονομία; Και ποια θα είναι τα οφέλη;

Ποια είναι η κυκλική οικονομία; 

Η κυκλική οικονομία είναι α μοντέλο παραγωγής και κατανάλωσης, η οποία περιλαμβάνει τη μίσθωση, τη μίσθωση, την επαναχρησιμοποίηση, την επισκευή, την ανακαίνιση και την ανακύκλωση των υπαρχόντων υλικών και προϊόντων όσο το δυνατόν περισσότερο. Με αυτόν τον τρόπο επεκτείνεται ο κύκλος ζωής των προϊόντων.

Στην πράξη, συνεπάγεται τη μείωση των αποβλήτων στο ελάχιστο. Όταν ένα προϊόν φτάσει στο τέλος της ζωής του, τα υλικά του διατηρούνται στην οικονομία όπου είναι δυνατόν. Αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν παραγωγικά ξανά και ξανά, δημιουργώντας έτσι περαιτέρω αξία.

Πρόκειται για μια απόκλιση από το παραδοσιακό, γραμμικό οικονομικό μοντέλο, το οποίο βασίζεται σε ένα σχέδιο λήψης-κατανάλωσης-απόρριψης. Αυτό το μοντέλο βασίζεται σε μεγάλες ποσότητες φθηνών, εύκολα προσβάσιμων υλικών και ενέργειας.

Επίσης, μέρος αυτού του μοντέλου είναι προγραμματισμένη αχρήστευση, όταν ένα προϊόν έχει σχεδιαστεί ώστε να έχει περιορισμένη διάρκεια ζωής για να ενθαρρύνει τους καταναλωτές να το αγοράσουν και πάλι. Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο ζήτησε τη λήψη μέτρων για την αντιμετώπιση αυτής της πρακτικής.

Γιατί πρέπει να μεταβούμε σε μια κυκλική οικονομία;

Ο παγκόσμιος πληθυσμός αυξάνεται και μαζί με τη ζήτηση για πρώτες ύλες. Ωστόσο, η προμήθεια κρίσιμων πρώτων υλών είναι περιορισμένη.

Οι πεπερασμένες προμήθειες σημαίνουν επίσης ότι ορισμένες χώρες της ΕΕ εξαρτώνται από άλλες χώρες για τις πρώτες ύλες τους.

Επιπλέον, η εξόρυξη και η χρήση πρώτων υλών έχει σημαντικό αντίκτυπο στο περιβάλλον. Αυξάνει επίσης την κατανάλωση ενέργειας και τις εκπομπές CO2. Ωστόσο, μια πιο έξυπνη χρήση πρώτων υλών μπορεί χαμηλότερες εκπομπές CO2.

Ποια είναι τα οφέλη;

Μέτρα όπως η πρόληψη των αποβλήτων, οικολογικού σχεδιασμού και η επαναχρησιμοποίηση θα μπορούσε να εξοικονομήσει χρήματα στις εταιρείες της ΕΕ, ενώ μειώνοντας τις συνολικές ετήσιες εκπομπές αερίων θερμοκηπίου. Επί του παρόντος, η παραγωγή υλικών που χρησιμοποιούμε καθημερινά αντιπροσωπεύει το 45% των εκπομπών CO2.

Η πορεία προς μια πιο κυκλική οικονομία θα μπορούσε να αποφέρει οφέλη όπως η μείωση της πίεσης στο περιβάλλον, η βελτίωση της ασφάλειας του εφοδιασμού με πρώτες ύλες, η αύξηση της ανταγωνιστικότητας, η τόνωση της καινοτομίας, η ενίσχυση της οικονομικής ανάπτυξης (επιπλέον 0.5% του ακαθάριστου εγχώριου προϊόντος), η δημιουργία θέσεων εργασίας (700,000 θέσεις εργασίας μόνο στην ΕΕ έως το 2030).

Οι καταναλωτές θα διαθέτουν επίσης πιο ανθεκτικά και καινοτόμα προϊόντα που θα αυξήσουν την ποιότητα ζωής και θα τα εξοικονομήσουν μακροπρόθεσμα.

Συνέχισε να διαβάζεις

Εγκύκλιος οικονομία

Η ώθηση για επαναχρησιμοποιήσιμες συσκευασίες στην Ευρώπη αντιμετωπίζει την οικονομική πραγματικότητα εποχής COVID για εστιατόρια

Δημοσιευμένα

on

Ακόμη και μετά τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Φαρμάκων (EMA) επιτάχυνε έγκριση του εμβολίου παρασκευασμένου στην Ευρώπη BioNTech / Pfizer, με α υπό όρους πράσινο φως παραδόθηκε στις 21 Δεκεμβρίουst, είναι σαφές ότι η εμπειρία της Ευρώπης με το Covid-19 έχει ήδη αλλάξει την καθημερινή ζωή με τρόπους που ενδέχεται να αντέξουν για τα επόμενα χρόνια. Μεταξύ άλλων αλλαγών, η τηλεργασία έχει γίνει πραγματικότητα στη ζωή βιομηχανίες χώρες όπου ήταν πρακτικά ανύπαρκτο πριν από την πανδημία, ιδίως την Ιταλία και την Ισπανία. Η αγορά ταξιδιού που είδε αερομεταφορείς χαμηλού κόστους μεταφέρει τους Ευρωπαίους γύρω από τη ζώνη Σένγκεν, έχει αναγκάσει την Norwegian Air να αρχείο για πτώχευση προστασία μόλις τον περασμένο μήνα. Σημαντικές εταιρείες παροχής υπηρεσιών τροφίμων που εξυπηρετούν εργαζομένους γραφείου, όπως η Pret a Manger, έχουν κλειστό δεκάδες καταστήματα και έκοψε χιλιάδες θέσεις εργασίας.

Στην πραγματικότητα, μια από τις πιο επαναστατικές αλλαγές που επέφερε ο Covid-19 μπορεί να είναι στον τρόπο με τον οποίο τρώνε οι Ευρωπαίοι. Σε χώρες όπως η Γαλλία, όπου η κυβέρνηση αγωνιζόταν να ενθαρρύνεισκυλίσια τσάντα«για τη μείωση των απορριμμάτων τροφίμων μόλις πέρυσι, η ζήτηση για πακέτο και παράδοση τροφίμων έχει εκραγεί. Μετά το κλείσιμο του εστιατορίου την άνοιξη εγκατέλειψε αρχικά τον κλάδο πιάνοντας μια σωτηρία, περιορισμένοι πελάτες τελικά ήρθε να αγκαλιάσει παραγγελία από υπηρεσίες όπως το Deliveroo.

Με το νέο μοντέλο παράδοσης φαγητού τώρα σταθερά στη θέση του, η αγορά για εταιρείες όπως η Uber Eats έχει συνέχισε να μεγαλώνει, ακόμη και μετά το άνοιγμα των εστιατορίων. Από τη μία πλευρά, πρόκειται για μια σπάνια επένδυση από ασήμι για μια ήπειρο της οποίας οι οικονομίες έχουν υποστεί την κρίση της υγείας. Από την άλλη πλευρά, αυτή η έντονη μετατόπιση στην υπηρεσία τροφίμων είναι ένα πλάνο στο τόξο για το Ευρωπαϊκή πράσινη διαπραγμάτευση, με επικεφαλής τον Εκτελεστικό Αντιπρόεδρο της Ευρωπαϊκής Επιτροπής Frans Timmermans.

Τα ευρωπαϊκά εστιατόρια χτυπούν τον συναγερμό

Μόλις πέρυσι, η Ευρωπαϊκή Ένωση ενέκρινε Οδηγία (ΕΕ) 2019 / 904, αλλιώς γνωστή ως οδηγία για την πλαστική χρήση μίας χρήσης, για τη διάρθρωση των προσπαθειών της ΕΕ για τη μείωση των επιπτώσεων ορισμένων πλαστικών προϊόντων στο περιβάλλον. Καθώς έχουν διαρρεύσει λεπτομέρειες σχετικά με το σχέδιο καθοδήγησης της Επιτροπής προς τα κράτη μέλη σχετικά με την παρούσα οδηγία, ο τομέας των τροφίμων αντέδρασε με συναγερμό.

Με βάση την αντίδραση του κλάδου, το σχέδιο κατευθυντήριων γραμμών φαίνεται να οδηγεί σε απαγόρευση α μεγάλη σκούπα προϊόντων μίας χρήσης, με σκοπό να αναγκάσει την χρήση επαναχρησιμοποιήσιμων εναλλακτικών λύσεων. Λαμβάνοντας μια τόσο ευρεία άποψη για το τι συνιστά απαράδεκτο «πλαστικό μιας χρήσης», η Επιτροπή φαίνεται πρόθυμη να εμποδίσει αυτές τις βιομηχανίες να στραφούν σε πιο βιώσιμες επιλογές μίας χρήσης, συμπεριλαμβανομένων των προϊόντων από χαρτί με βάση τις ίνες. Με αυτόν τον τρόπο, αμφισβητεί άμεσα το μοντέλο που έχει κρατήσει τη βιομηχανία εστιατορίων σε λειτουργία, αντί να το ωθεί προς το πρόσθετο κόστος σε μια περίοδο ακραίας οικονομικής πίεσης.

Όπως επισημαίνει ο τομέας των τροφίμων, υπάρχει ένα θεμελιώδες ζήτημα της υγιεινής και της ασφάλειας κατά τη σταδιακή κατάργηση των προϊόντων μίας χρήσης, ειδικά καθώς οι παγκόσμιες πανδημίες γίνονται πιο τακτική εμφάνιση. Επαναχρησιμοποιήσιμα προϊόντα, συχνά καθυστερήσει από περιβαλλοντικούς υπερασπιστές ως πανάκεια για ζητήματα όπως η θαλάσσια ρύπανση, έχουν το μειονέκτημα της επαναχρησιμοποίησης από δεκάδες, αν όχι εκατοντάδες διαφορετικούς πελάτες. Όπως επεσήμαναν οι ερευνητές τροφίμων όπως ο David McDowell του Πανεπιστημίου Ulster, περιορίζοντας τα προϊόντα μιας χρήσης στη βιομηχανία τροφίμων θα μπορούσε να εκθέσει στους πελάτες υψηλότερους κινδύνους διασταυρούμενης μόλυνσης από τροφικές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων βακτηρίων όπως το E. coli και η λιστερία, καθώς και από ιούς.

Τώρα, φυσικά, οι πελάτες που χρησιμοποιούν υπηρεσίες παράδοσης φαγητού προτιμούν αποφύγετε την αλληλεπίδραση με το άτομο παράδοσης καθόλου, πόσο μάλλον να μοιράζονται πιάτα ή κύπελλα που χρησιμοποιούνται από άλλους προστάτες. Οι προειδοποιήσεις που έθεσαν εμπειρογνώμονες, όπως ο McDowell, επαναλήφθηκαν από τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Περιβάλλοντος, ο οποίος παράδεκτος Τα προϊόντα μίας χρήσης "έχουν διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη της εξάπλωσης του Covid-19", ακόμη και όταν εξέφρασε την ανησυχία του για το εάν η αύξηση της ζήτησης θα μπορούσε να υπονομεύσει τις προσπάθειες της ΕΕ να αναπτύξει ένα "πιο βιώσιμο και κυκλικό σύστημα πλαστικών".

Μείωση της πλαστικής ρύπανσης ενώ παράλληλα υποστηρίζει την κυκλική οικονομία

Οι ευρωπαίοι καταναλωτές συμμερίζονται αυτήν την ανησυχία. Σύμφωνα με έρευνα DS Smith που δημοσιεύθηκε τον Ιανουάριο, πάνω από 90% πελατών σε τέσσερις ευρωπαϊκές χώρες δήλωσαν ότι ήθελαν συσκευασίες που περιέχουν λιγότερο πλαστικό. πάνω από το 60% είπε ότι θα ήταν πρόθυμοι να πληρώσουν ένα ασφάλιστρο για αυτό. Ευτυχώς, σε αντίθεση με την αφήγηση της Επιτροπής, πιο βιώσιμα προϊόντα μίας χρήσης θα μπορούσαν πράγματι να βοηθήσουν στην επίλυση του κρίση θαλάσσιας ρύπανσης η οδηγία για την πλαστική χρήση μίας χρήσης προορίζεται να αντιμετωπίσει.

Αυτές οι εναλλακτικές περιλαμβάνουν κυρίως προϊόντα με βάση ίνες μιας χρήσης, όπως χάρτινα κύπελλα, πλάκες και κουτιά. Ενώ ορισμένα από αυτά τα προϊόντα περιέχουν ελάχιστη ποσότητα πλαστικών πολυμερών, η συσκευασία με βάση τις ίνες είναι σε γενικές γραμμές ευρύτερα ανακυκλωμένο και οικολογικά υγιές από το πλαστικό κυρίως υπεύθυνος για τα θαλάσσια απορρίμματα. Όπως ανέφερε φημισμένα η Βασιλική Στατιστική Εταιρεία του ΗΒ το 2018 επί 90% πλαστικών απορριμμάτων που έχουν δημιουργηθεί ποτέ δεν ανακυκλώθηκαν. Σε αντίθεση, σχεδόν τα τρία τέταρτα των χάρτινων προϊόντων ανακυκλώνονται κατά μέσο όρο στην ΕΕ.

Το Fiber μπορεί ακόμη να διεκδικήσει πλεονεκτήματα έναντι των επαναχρησιμοποιήσιμων προϊόντων υπηρεσιών τροφίμων, ειδικά σε ίχνη άνθρακα και στη χρήση νερού. Οποιαδήποτε πλεονεκτήματα επαναχρησιμοποιήσιμα προϊόντα μπορεί να απολαύσετε τα είδη χαρτιού μίας χρήσης από την άποψη των εκπομπών άνθρακα εξαρτώνται από τον αριθμό των φορών που μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν. Στην περίπτωση κεραμικού κυπέλλου, για παράδειγμα, το είδος θα πρέπει ενδεχομένως να χρησιμοποιηθεί έως 350 φορές. Όσον αφορά τους «δείκτες ποιότητας του οικοσυστήματος» όπως την οξίνιση, αυτά τα πλεονεκτήματα μπορούν να ακυρωθούν γρήγορα από το ζεστό νερό και τα απορρυπαντικά που απαιτούνται για το πλύσιμο των επαναχρησιμοποιήσιμων ποτηριών. Εν τω μεταξύ, η αποτελεσματική ανακύκλωση χαρτιού, όλο και περισσότερο ο κανόνας σε όλη την Ευρώπη, μειώνει το αποτύπωμά του άνω του 50%.

Η λύση που προτείνουν ορισμένοι υποστηρικτές των επαναχρησιμοποιήσιμων - συγκεκριμένα, ο περιορισμός του πλυσίματος - είναι αδιαμφισβήτητο για μια βιομηχανία τροφίμων που είναι υπεύθυνη για την προστασία των καταναλωτών από τα παθογόνα που μεταδίδονται από τρόφιμα. Εκατομμύρια Ευρωπαίοι είναι πλέον συνηθισμένοι στην αποστολή και την παράδοση αναμένουν από τις εταιρείες που τις εξυπηρετούν - συμπεριλαμβανομένων αμέτρητων μικρομεσαίων επιχειρήσεων (ΜΜΕ) στον τομέα των εστιατορίων - να τηρούν υψηλά πρότυπα ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων.

Οι βιώσιμες εναλλακτικές λύσεις με βάση τις ίνες έναντι του πλαστικού για τη συσκευασία τροφίμων θα μπορούσαν να καλύψουν αυτήν την ανάγκη χωρίς να διαταράξουν την ανάπτυξη του κλάδου. Αντί να προσθέσετε στη βιομηχανία εστιατορίων ήδη σημαντικές απώλειες Με μια κακή εφαρμογή στα πλαστικά, οι ευρωπαίοι ρυθμιστικοί φορείς θα συνειδητοποιήσουν σύντομα την ανάγκη αποδοχής και ενθάρρυνσης πιο βιώσιμων προϊόντων μίας χρήσης που βοηθούν τους ωκεανούς χωρίς να βλάπτουν την οικονομία.

Συνέχισε να διαβάζεις
Διαφήμιση

Twitter

Facebook

Τάσεις