Η έρευνα της ΕΕ βοηθά τους ιχθυοκαλλιεργητές να γίνουν πιο ανταγωνιστικοί

Η υδατοκαλλιέργεια υπόσχεται τη μείωση της ανάγκης αλιείας άγριων ψαριών. Η παγκόσμια ζήτηση για ψάρια αυξάνεται, θέτοντας πολλά είδη σε κίνδυνο από την υπεραλίευση. Η ιχθυοκαλλιέργεια, ή η υδατοκαλλιέργεια, αφαιρεί μέρος της πίεσης από αυτά τα αποθέματα - το ήμισυ των ψαριών που καταναλώνονται παγκοσμίως παράγονται τώρα σε ιχθυοτροφεία. Ωστόσο, θα μπορούσαν να γίνουν περισσότερα για να καταστεί αποτελεσματικότερη η ευρωπαϊκή βιομηχανία υδατοκαλλιέργειας, η οποία απασχολεί περίπου 80 000 άτομα. Παράγοντας περισσότερα ψάρια με βιώσιμο, φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο, οι ιχθυοκαλλιέργειες θα μπορούσαν να μειώσουν περαιτέρω την πίεση στα αποθέματα άγριων ψαριών της Ευρώπης.

Για να βοηθήσει, το χρηματοδοτούμενο από την ΕΕ έργο AQUAEXCEL συνδέει επιστήμονες υδατοκαλλιέργειας από όλη την Ευρώπη για έρευνα που μπορούν να χρησιμοποιήσουν οι ιχθυοκαλλιεργητές για να ενισχύσουν την ανταγωνιστικότητά τους – και τις οικονομίες των παράκτιων κοινοτήτων.

«Το έργο αναπτύσσει νέες μεθόδους και εργαλεία για πιο οικονομικά αποδοτική και εφαρμόσιμη έρευνα για τη βιομηχανία υδατοκαλλιέργειας," είπε Ο συντονιστής της AQUAEXCEL Marc Vandeputte, ερευνητής στη γενετική των ψαριών στο Εθνικό Ινστιτούτο Αγρονόμων της Γαλλίας (INRA).

Η AQUAEXCEL παρέχει σε ερευνητές από την ΕΕ και τις συνδεδεμένες χώρες πρόσβαση σε κορυφαία ερευνητικά κέντρα και πόρους υδατοκαλλιέργειας σε όλη την Ευρώπη – συμπεριλαμβανομένων τοποθεσιών δοκιμών, τραπεζών δεδομένων γονιδιωματικής και συστημάτων απεικόνισης. Η AQUAEXCEL εργάζεται επίσης για να συγκεντρώσει κορυφαίους επιστήμονες από χώρες της ΕΕ και διάφορες χώρες κοινά έργα — προώθηση εξαιρετικής έρευνας.

Για παράδειγμα μερικά έργα έχουν δοκιμάσει τη δυνατότητα αντικατάστασης του ιχθυάλευρου και του ιχθυελαίου με εναλλακτικά συστατικά όπως φουντουκέλαιο, άλευρο εντόμων και μικροφύκη. Ένα άλλο παράδειγμα: οι ερευνητές του έργου μελετούν πώς τα ψάρια καταναλώνουν θρεπτικά συστατικά. Επιδιώκουν να ελέγξουν καλύτερα το λίπος και την υφή του κρέατος ως τρόπο να ενισχύσουν την ποιότητα. Στοχεύουν επίσης στη μείωση των εισροών που απαιτούνται για την εκτροφή ψαριών και στη μείωση της ρύπανσης του τοπικού περιβάλλοντος.

Το έργο της AQUAEXCEL περιλαμβάνει την εναρμόνιση και την τυποποίηση των ερευνητικών πόρων σε ολόκληρη την Ευρώπη – όπως η ανάπτυξη μοντέλων ψαριών και πειραματικών μεθόδων για να βοηθήσουν τους επιστήμονες να συντονίσουν την έρευνά τους. Το έργο αναπτύσσει και χρησιμοποιεί αυτό που οι επιστήμονες αποκαλούν «ισογονικές» γραμμές για σολομό, κυπρίνο, λαβράκι και πέστροφα. Αυτές οι γενετικά πανομοιότυπες ομάδες ενός συγκεκριμένου είδους ψαριών διευκολύνουν τους επιστήμονες να αναπαράγουν τα πειράματά τους. Η ισογονική πέστροφα παρήχθη σε ένα από τα πειραματικά ιχθυοτροφεία της AQUAEXCEL που διαχειρίζεται η INRA κοντά στη Βρέστη της Γαλλίας. Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Wageningen στην Ολλανδία χρησιμοποιούν τώρα αυτά τα ισογονικά ψάρια για να μελετήσουν το μεταβολισμό.

Η Επίτροπος Έρευνας, Καινοτομίας και Επιστήμης Máire Geoghegan-Quinn δήλωσε: "Η ΕΕ έχει εδώ και καιρό προσδιορίσει την έρευνα για την υδατοκαλλιέργεια ως κλειδί για την οικονομική ανάπτυξη των παράκτιων και απομακρυσμένων περιοχών, καθώς και ως τρόπο βελτίωσης της ποιότητας, με σεβασμό στην καλή διαβίωση των ζώων και το περιβάλλον. Συνεχίζουμε να επενδύουμε σε αυτού του είδους την έρευνα και την καινοτομία στο νέο μας πρόγραμμα «Ορίζοντας 2020».

Ιστορικό

Η AQUAEXCEL έλαβε χρηματοδότηση από την Ευρωπαϊκή Ένωση Έβδομο Πρόγραμμα Πλαίσιο Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης (2007-2013). Το έργο, το οποίο διαρκεί μέχρι τον Φεβρουάριο του 2015, παρέλαβε 9.2 εκατ. ευρώ σε χρηματοδότηση της ΕΕ. Το συγκεντρώνει 17 εταίρους (ερευνητικά ινστιτούτα, πανεπιστήμια και οργανισμούς υδατοκαλλιέργειας) από το Βέλγιο, την Τσεχική Δημοκρατία, τη Γαλλία, την Ελλάδα, την Ουγγαρία, την Ιρλανδία, την Ολλανδία, τη Νορβηγία, την Ισπανία και το Ηνωμένο Βασίλειο.

Την 1η Ιανουαρίου 2014, η Ευρωπαϊκή Ένωση ξεκίνησε ένα νέο πρόγραμμα χρηματοδότησης της έρευνας και της καινοτομίας που ονομάζεται Horizon 2020. Τα επόμενα επτά χρόνια σχεδόν 80 δισεκατομμύρια ευρώ θα επενδυθούν σε έργα έρευνας και καινοτομίας για τη στήριξη της οικονομικής ανταγωνιστικότητας της Ευρώπης και την επέκταση των ορίων της ανθρώπινης γνώσης. Ο προϋπολογισμός της ΕΕ για την έρευνα επικεντρώνεται κυρίως στη βελτίωση της καθημερινής ζωής σε τομείς όπως η υγεία, το περιβάλλον, οι μεταφορές, τα τρόφιμα και η ενέργεια. Οι ερευνητικές συνεργασίες με τις βιομηχανίες φαρμάκων, αεροδιαστημικής, αυτοκινήτων και ηλεκτρονικών προϊόντων ενθαρρύνουν επίσης τις επενδύσεις του ιδιωτικού τομέα για τη στήριξη της μελλοντικής ανάπτυξης και της δημιουργίας θέσεων εργασίας υψηλής ειδίκευσης. Το Horizon 2020 θα επικεντρωθεί ακόμη περισσότερο στη μετατροπή εξαιρετικών ιδεών σε εμπορεύσιμα προϊόντα, διαδικασίες και υπηρεσίες.

:πληροφορίες

AQUAEXCELΒίντεο
Ιστοσελίδα Horizon 2020

Μοιραστείτε αυτό το άρθρο: