Πηγαίνοντας προς μια απόλαυση - αυτό είναι βελγικό κρασί

Ο αμπελουργικός τομέας του Βελγίου ανθίζει, λέει ο Marc Declerck, του κορυφαίου οδηγού κρασιού και εστιατορίων Gault & Millau.

Μιλούσε σε αυτόν τον ιστότοπο κατά την παρουσίαση της τέταρτης έκδοσης του εξαιρετικά σεβαστού Γκολτ και Μιγιό Οδηγός βελγικού κρασιού.

Βραβεία απονεμήθηκαν επίσης σε εκείνους τους Βέλγους οινοπαραγωγούς που βοήθησαν να γίνει το 2025 «έτος ρεκόρ».

Τους τελευταίους 12 μήνες, η παραγωγή κρασιού στη χώρα έφτασε στο επίπεδο ρεκόρ των 4.3 εκατομμυρίων λίτρων, υπογραμμίζοντας, λέει ο Declerck, την ταχέως αναπτυσσόμενη φήμη της για την παραγωγή κρασιών κορυφαίας ποιότητας.

Μιλώντας τη Δευτέρα (15 Ιουνίου), ο Declerck, Διευθύνων Σύμβουλος της Gault & Millau, πρόσθεσε: «Αποφασίσαμε πριν από λίγο περισσότερο από 4 χρόνια να ξεκινήσουμε αυτόν τον οδηγό και τα βραβεία και είμαστε ενθουσιασμένοι με την πορεία του.

«Οι οινοπαραγωγοί που έλαβαν βραβεία φέτος συμβάλλουν στην προώθηση της βελγικής αγοράς οίνου διεθνώς, κάτι που είναι εξαιρετικό. Το γεγονός είναι ότι τα βελγικά κρασιά χαίρουν πλέον μεγάλου σεβασμού παγκοσμίως.»

Η παρουσίαση και η απονομή των βραβείων πραγματοποιήθηκαν στο Maison de la Poste στις Βρυξέλλες.

Η Gault & Millau θεωρείται ως το σημείο αναφοράς για τα υψηλής ποιότητας βελγικά κρασιά και ο Declerck δήλωσε ότι στοχεύει να συνεχίσει να υποστηρίζει την περαιτέρω ανάπτυξη ενός εγχώριου οινοπαραγωγικού τομέα που είναι «πιο δυναμικός από ποτέ».

Το έτος 2025 επιβεβαίωσε την ισχυρή ανάπτυξη του τομέα, χάρη στις καλύτερες αποδόσεις, τις νέες φυτεύσεις και την αυξανόμενη επαγγελματοποίηση.

Σήμερα, το Βέλγιο έχει περισσότερους από 350 αμπελουργούς που καλλιεργούν συλλογικά σχεδόν 1,050 εκτάρια αμπελώνων, σημειώνοντας αύξηση 10% σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος.

Ο Οδηγός Βελγικού Κρασιού Gault & Millau 2026, που δημοσιεύθηκε αυτή την εβδομάδα, λέγεται ότι αντικατοπτρίζει τον δυναμισμό αυτής της ταχέως αναπτυσσόμενης εθνικής αμπελουργίας.

Μετά από μια τυφλή γευσιγνωσία 424 κρασιών από μια ομάδα 75 έμπειρων σομελιέ, επιλέχθηκαν 270 cuvée για τη νέα έκδοση. Προέρχονται από 137 οινοποιεία, 22 εκ των οποίων περιλαμβάνονται στον οδηγό των 220 σελίδων για πρώτη φορά. Αυτό σημαίνει ότι η έκδοση περιέχει 44 νέες αναφορές σε σύγκριση με πέρυσι.

Η απονομή 58 ετικετών «Coup de Cœur» και 28 Βελγικών Βραβείων Οίνου επιβεβαιώνει την ολοένα και πιο εξέχουσα θέση του Βελγίου μεταξύ των πιο υποσχόμενων οινοπαραγωγικών χωρών της Ευρώπης.

Ο οδηγός περιέχει επίσης λεπτομέρειες για εστιατόρια στο Βέλγιο με εξαιρετικά μενού κρασιών.

Στην εκδήλωση ακούστηκε ότι η τελευταία επιλογή επιβεβαιώνει την άνοδο της βελγικής αμπελουργίας, η οποία καθοδηγείται τόσο από καθιερωμένα κτήματα όσο και από μια νέα γενιά παραγωγών που διαφοροποιούν και εμπλουτίζουν περαιτέρω την εθνική προσφορά.

Τα αφρώδη κρασιά, ενωμένα υπό την ετικέτα ποιότητας BelBul, συνεχίζουν την «αξιοσημείωτη» ανάπτυξή τους, ενώ τα κρασιά εξακολουθούν να απολαμβάνουν αυξανόμενη αναγνώριση μεταξύ επαγγελματιών και ενθουσιωδών κρασιών πολύ πέρα ​​από τα σύνορα του Βελγίου.

Ένας εκπρόσωπος της Gault & Millau δήλωσε: «Στόχος είναι να συνεχίσουμε να υποστηρίζουμε αυτήν την εξέλιξη και να προσφέρουμε στους επαγγελματίες, τους λάτρεις του κρασιού και τον τύπο μια αντιπροσωπευτική επισκόπηση της σύγχρονης βελγικής οίνου υψηλής ποιότητας, καθοδηγώντας τους στις καλύτερες διευθύνσεις».

Η Véronique D'haese, Εμπορική Διευθύντρια της Vivium Insurance, συνεργάτη του οδηγού Gault & Millau, δήλωσε: «Ο βελγικός οινοπαραγωγικός τομέας συνεχίζει να αναπτύσσεται θετικά, ιδιαίτερα εντός της χώρας, όπως αποδεικνύεται από την άνοδο νέων οινοποιείων και νέων κρασιών όλα αυτά τα χρόνια».

«Είμαστε ενθουσιασμένοι που θα αξιοποιήσουμε την εμπειρία μας για τους επιχειρηματίες που κάνουν το Βέλγιο μια οινοπαραγωγική χώρα.»

«Το βελγικό κρασί είναι αποτέλεσμα πάθους, οράματος και δεξιοτεχνίας.»

Κείμενα για όλα τα οινοποιεία μπορείτε να βρείτε όχι μόνο στον οδηγό αλλά και στον ιστότοπο Gault & Millau Wine Guide Belgium, ο οποίος προσφέρει επίσης έναν εύχρηστο διαδραστικό χάρτη με μια επισκόπηση όλων των κτημάτων.

Η έντυπη έκδοση, η οποία περιέχει μια εκτενή περιγραφή όλων των επιλεγμένων κρασιών, μπορεί να παραγγελθεί μέσω του ηλεκτρονικού καταστήματος Gault & Millau και η τιμή της είναι 25.95 €.

Μοιραστείτε αυτό το άρθρο: