Καλή διαβίωση των ζώων
Μετά από ένα χρόνο διαμαρτυριών, η ΕΕ φαίνεται ότι θα έχει μια πιο υγιή σχέση με τον αγροτικό τομέα
Μετά από ένα χρόνο που αμαυρώθηκε από τις διαμαρτυρίες των αγροτών και την πόλωση που προκλήθηκε από την άτυχη στρατηγική Farm to Fork, η τελευταία κριτική της γεωργίας της ΕΕ έχει σηματοδοτήσει ένα πιθανό σημείο καμπής, γράφει η Roxane Feller, Γενική Γραμματέας του AnimalhealthEurope.
Ο πρόσφατος Στρατηγικός Διάλογος δίνει έμφαση στις «κοινές προοπτικές», θέτοντας έναν τόνο συνεργασίας που θα μπορούσε να βοηθήσει στην αποκατάσταση της εμπιστοσύνης, στην αποκατάσταση των σχέσεων και στην αποκατάσταση της εμπιστοσύνης που απαιτείται μεταξύ των Βρυξελλών και της αγροτικής κοινότητας. Αυτή η προσέγγιση δημιουργεί την προοπτική εξισορρόπησης της βιωσιμότητας με την ασφάλεια, αντιμετωπίζοντας τις περιβαλλοντικές ανησυχίες στο πλαίσιο της πραγματικότητας της παραγωγής τροφίμων.
Ο ανοιχτός, ειλικρινής και πραγματιστικός διάλογος θα συνεχίσει να είναι ο καλύτερος τρόπος για να προχωρήσουμε, φέρνοντας σε επαφή τους αγρότες και όλους τους σχετικούς κλάδους, συμπεριλαμβανομένης της υγείας των ζώων, για να διασφαλιστεί μια δίκαιη μετάβαση.
Αν και η μείωση του αριθμού των ζώων στην Ευρώπη μπορεί να φαίνεται σαν μια διαισθητική γρήγορη λύση για τη μείωση των εκπομπών, μια στρατηγική που επικεντρώνεται αποκλειστικά στη μείωση του μεγέθους των κοπαδιών κινδυνεύει να θέσει σε κίνδυνο τον εφοδιασμό μας σε τρόφιμα, να αυξήσει την εξάρτηση από τις εισαγωγές και να προκαλέσει κοινωνικό και οικονομικό όλεθρο στις αγροτικές κοινότητες. Η θεμελιώδης αλήθεια που πρέπει να έχουμε κατά νου είναι ότι οι αγρότες δεν μπορούν απλώς να εγκαταλείψουν τα ζώα τους γιατί για πολλούς από αυτούς αυτό σημαίνει ότι εγκαταλείπουν τις φάρμες τους και το μέλλον τους.
Αντίθετα, η ΕΕ θα πρέπει να επιδιώξει την ποιότητα, όχι την ποσότητα, και να στηρίξει τους αγρότες για τη βελτίωση της παραγωγικότητας για τη διασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας, ενώ ταυτόχρονα θα μειώσει τις εκπομπές και τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις.
Πιο υγιή κοπάδια, πιο υγιή αγροκτήματα, πιο υγιής πλανήτης – αυτή είναι η αλυσιδωτή αντίδραση, μόλις τεθεί σε κίνηση, που μπορεί να μειώσει τις εκπομπές και ταυτόχρονα, να καλύψει βιώσιμα τη ζήτηση για τρόφιμα. Εδώ, ο τομέας της υγείας των ζώων προσφέρει μια σανίδα σωτηρίας, έναν «τρίτο δρόμο» που δίνει τη δυνατότητα στους αγρότες να καλλιεργήσουν τη βιωσιμότητα χωρίς να χρειάζεται να θυσιάσουν την παραγωγικότητα.
Ένας αυξανόμενος αριθμός μελετών έχει δείξει μια άμεση σχέση μεταξύ υγιέστερων ζώων και χαμηλότερων εκπομπών. Όταν τα ζώα είναι πιο υγιή, απαιτούν λιγότερους πόρους για να επιτύχουν τη δυνητική ανάπτυξη και ανάπτυξή τους, οδηγώντας σε πολύ μειωμένες περιβαλλοντικές επιπτώσεις.
Για να πάρουμε μόνο μερικά παραδείγματα, η αποπαρασίτωση των ζώων μπορεί να μειώσει τις εκπομπές μεθανίου κατά περισσότερο από 30 τοις εκατό ενώ η αυστηρότερη βιοασφάλεια στα πουλερικά μειώνει την εξάπλωση ασθενειών και μπορεί να μειώσει τις εκπομπές κατά περισσότερο από 10 τοις εκατό. Αυτές οι βελτιώσεις στην υγεία, συμπεριλαμβανομένων άλλων όπως τα συμπληρώματα διατροφής, η ταχεία διάγνωση και η γενετική, μπορούν να διαδραματίσουν κρίσιμο ρόλο στην αύξηση της παραγωγικότητας και να συμβάλουν στη συνολική μείωση της ένα τρίτο των παγκόσμιων εκπομπών των ζώων.
Τα υγιέστερα ζώα μπορούν να ανταποκριθούν στη συνεχή ζήτηση της Ευρώπης για κρέας, γάλα, ψάρια και αυγά, με λιγότερες εκπομπές και μειωμένες περιβαλλοντικές επιπτώσεις.
Αλλά αυτή η μετάβαση δεν θα είναι εύκολη. Απαιτεί συλλογική προσπάθεια και συνεργασία από ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής τροφίμων – από τους κτηνοτρόφους έως τους κτηνιάτρους, τους μεταποιητές, τους μεταφορείς και τους λιανοπωλητές, κάθε ενδιαφερόμενος σε ολόκληρο τον τομέα έχει να παίξει σημαντικό ρόλο. Ως κλάδος, είμαστε έτοιμοι να συνεργαστούμε με την ΕΕ για να διασφαλίσουμε ότι οι αγρότες είναι σε θέση και ενθαρρύνονται να κάνουν χρήση αυτών των προϊόντων και υπηρεσιών ως μέρος της μετάβασης προς μεγαλύτερη βιωσιμότητα.
Το φόντο αυτής της συζήτησης είναι έντονο. Ο αγροτικός τομέας της Ευρώπης βρίσκεται υπό εξαιρετική πίεση, αντιμετωπίζοντας την τριπλή απειλή του πολέμου στην Ουκρανία, τα ακραία καιρικά φαινόμενα που προκαλούνται από την κλιματική αλλαγή και τις σημαντικές αλλαγές πολιτικής. Καθώς η ΕΕ προχωρά, πρέπει να διασφαλίσει ότι οι αγρότες έχουν πρόσβαση στα εργαλεία και την υποστήριξη που χρειάζονται για να ευδοκιμήσουν σε ένα μεταβαλλόμενο τοπίο.
Τελικά, η μετάβαση της Ευρώπης σε ένα βιώσιμο επισιτιστικό σύστημα θα πετύχει μόνο εάν οικοδομηθεί σε θεμέλια συνεργασίας, δέσμευσης και φροντίδας και εάν συγκεντρώσει επιτυχώς φορείς χάραξης πολιτικής, αγρότες και υποστηρικτικές βιομηχανίες, για να χαράξουν μια πορεία που δεν αφήνει μέρος πίσω από την αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων ζωικής προέλευσης.
Μοιραστείτε αυτό το άρθρο:
-
Βέλγιο5 μέρες πριν
Ο Eurocontrol προσέφυγε στην υπόθεση ότι το δικαστικό σύστημα του Βελγίου αγνοεί τις αρχές της δικαιοσύνης και της αμεροληψίας
-
Πολιτική5 μέρες πριν
Δημοκρατία στο ψηφοδέλτιο: Μπορεί να υπάρχουν προβλήματα μπροστά
-
Ελεύθερος χρόνος5 μέρες πριν
Γιατί οι ευρωπαϊκές χώρες χρειάζονται περισσότερο λογισμικό όπως το GamStop
-
Γενικός 5 μέρες πριν
Σύντομη επισκόπηση των συστημάτων αυτοαποκλεισμού στην Ευρώπη