Συνδεθείτε μαζί μας

Γεωργία

Γεωργία: Η Επιτροπή εγκρίνει την πρώτη γεωγραφική ένδειξη από την Ισλανδία, «Íslenskt lambakjöt» και μια νέα από την Τουρκία, «Antakya Künefesi» 

ΜΕΡΙΔΙΟ:

Δημοσιευμένα

on

Χρησιμοποιούμε την εγγραφή σας για να παρέχουμε περιεχόμενο με τους τρόπους στους οποίους συναινέσατε και να βελτιώσουμε την κατανόησή μας για εσάς. Μπορείτε να διαγραφείτε οποιαδήποτε στιγμή.

Στις 13 Μαρτίου η Επιτροπή ενέκρινε την πρώτη Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) από την Ισλανδία, την «Íslenskt lambakjöt'. 

«Íslenskt lambakjöt» ονομάζεται το κρέας από αμνοερίφια καθαρής φυλής Ισλανδίας, τα οποία έχουν γεννηθεί, μεγαλώσει και σφαγεί στο νησί της Ισλανδίας. Η εκτροφή προβάτων έχει μακρά και πλούσια πολιτιστική παράδοση στην Ισλανδία. Τα χαρακτηριστικά του «Íslenskt lambakjöt» συνίστανται πρώτα και κύρια σε υψηλό βαθμό τρυφερότητας και παιχνιδιάρικης γεύσης, λόγω του γεγονότος ότι τα αρνιά περιφέρονται ελεύθερα σε οριοθετημένα άγρια ​​λιβάδια και αναπτύσσονται στο άγριο, φυσικό περιβάλλον της Ισλανδίας, όπου τρέφονται με γρασίδι και άλλα φυτά. Η μακρά παράδοση της εκτροφής προβάτων που περνά από γενιές στο νησί έχει οδηγήσει σε υψηλά πρότυπα διαχείρισης κοπαδιού και μεθόδων βόσκησης. Ένα από τα καλύτερα παραδείγματα παραδοσιακής ισλανδικής μαγειρικής είναι η σούπα από αρνί. 

Η Επιτροπή ενέκρινε επίσης σήμερα »Antakya Künefesiαπό την Τουρκία ως Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ). Το «Antakya Künefesi» είναι ένα από τα λίγα επιδόρπια που περιέχουν τυρί στην Τουρκία. Παράγεται στην επαρχία Hatay και τις συνοικίες της και χρησιμοποιείται künefelik kadayıf (ελαφρά ψημένη κλωστή σαν ζύμη για κουνεφέ), φρέσκο ​​τυρί Antakya künefelik (τυρί για künefe), βούτυρο και σιρόπι. Το μέγεθος του γλυκού εξαρτάται από τον αριθμό των μερίδων που θα καταναλώσετε. Η συνταγή και οι δεξιότητες παραγωγής έχουν μεταφερθεί από τη μια γενιά στην άλλη με βάση τη σχέση πλοιάρχου-μαθητείας. 

Αυτές οι νέες ονομασίες θα προστεθούν στον κατάλογο των 1,614 γεωργικών προϊόντων που ήδη προστατεύονται. Περισσότερες πληροφορίες στη βάση δεδομένων eAmbrosia και για το σχέδια ποιότητας .

Μοιραστείτε αυτό το άρθρο:

Το EU Reporter δημοσιεύει άρθρα από διάφορες εξωτερικές πηγές που εκφράζουν ένα ευρύ φάσμα απόψεων. Οι θέσεις που λαμβάνονται σε αυτά τα άρθρα δεν είναι απαραίτητα αυτές του EU Reporter.
UK4 μέρες πριν

Η κυβέρνηση του Ηνωμένου Βασιλείου θα καταργήσει τα κεφάλαια που αντικατέστησαν την περιφερειακή βοήθεια της ΕΕ - εάν επανεκλεγεί

Παλαιστίνη4 μέρες πριν

Οι υπουργοί συναντώνται στις Βρυξέλλες για να συζητήσουν τη βοήθεια και την υποστήριξη προς τους Παλαιστίνιους

Περιβάλλον3 μέρες πριν

Έγκριση νόμου περί Net-Zero Industry

Hungary4 μέρες πριν

Η μυστική υπηρεσία του Όρμπαν προσπαθεί να εκφοβίσει τον φιλοευρωπαίο δήμαρχο της Βουδαπέστης

Πραγματικός έλεγχος4 μέρες πριν

Πώς η διαδικτυακή κοινότητα του MKP φύτρωσε από τα «ερείπια» του δικτύου RET

Russia3 μέρες πριν

Η ΕΕ ενεργεί κατά της ρωσικής προπαγάνδας και των παραβιάσεων των ανθρωπίνων δικαιωμάτων

Eurocities3 μέρες πριν

Μεγάλη έρευνα των Ευρωπαίων δημάρχων: Οι ηγέτες των πόλεων χρειάζονται υποστήριξη για την αντιμετώπιση των στεγαστικών και κοινωνικών κρίσεων

Αζερμπαϊτζάν2 μέρες πριν

Οι εσωτερικά εκτοπισμένοι από το Αζερμπαϊτζάν περιμένουν να επιστρέψουν στα σπίτια τους

Πραγματικός έλεγχος19 λεπτά πριν

Κατανόηση της στάσης της Νότιας Αφρικής στον πόλεμο Ρωσίας/Ουκρανίας

Thailand39 λεπτά πριν

Δέσμευση της Ταϊλάνδης για Ισότητα Γάμου

Μολδαβία47 λεπτά πριν

Η Ευρωπαϊκή Ένωση αρνείται να αποκαλύψει επικοινωνία με την κυβέρνηση της Μολδαβίας σχετικά με κυρώσεις κατά της Shor 

Αζερμπαϊτζάν2 ώρες πριν

Μήνυμα του Προέδρου του Αζερμπαϊτζάν στη διεθνή διάσκεψη για τις νάρκες ξηράς

ΕΕ-Κίνας2 ώρες πριν

Η «υπερπαραγωγική ικανότητα» ή μάλλον ο προστατευτισμός επιστρέφει

Πραγματικός έλεγχος2 ώρες πριν

Η Nova Resistência θέτει μια σοβαρή πρόκληση για τη συνοχή της βραζιλιάνικης κοινωνίας

Αζερμπαϊτζάν5 ώρες πριν

Εξερευνώντας νέους επιχειρηματικούς ορίζοντες στο Αζερμπαϊτζάν

Ukraine5 ώρες πριν

Πάνω από 1 δισεκατομμύριο δολάρια από τα χρέη του Mykola Lahun θα μπορούσαν να μεταφερθούν στις Ένοπλες Δυνάμεις της Ουκρανίας

Τάσεις