#DairyMarket - Τα αποθέματα αποβουτυρωμένου γάλακτος σε σκόνη μειώθηκαν κατά το ήμισυ

The τελευταία έκθεση τιμών της ΕΕ για την αγορά γαλακτοκομικών προϊόντων που δημοσιεύθηκε από το Παρατηρητήριο της Αγοράς Γάλακτος αυτή την εβδομάδα δείχνει βελτιώσεις στις τιμές τόσο για το γάλα όσο και για το αποκορυφωμένο γάλα σε σκόνη, αντανακλώντας τον προσεκτικό χειρισμό των αποθεμάτων από την Επιτροπή.

Ο Επίτροπος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης Φιλ Χόγκαν δήλωσε: «Το όφελος της προσεκτικής προσέγγισής μας αποδίδει καρπούς. Η ισορροπία της αγοράς είναι πάντα προτεραιότητά μας. Είναι ενθαρρυντικό να βλέπουμε και πάλι μια βελτίωση στις τιμές του γάλακτος στο αγρόκτημα, με τη βοήθεια των μέτρων που έχει θέσει σε εφαρμογή η Επιτροπή. Ωστόσο, δεν υπάρχει χώρος για εφησυχασμό και πρέπει να συνεχίσουν να λαμβάνονται προληπτικές αποφάσεις παραγωγής με βάση την πραγματικότητα των συνθηκών της αγοράς».

Η δημόσια παρέμβαση, που διαχειρίζεται η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, διαδραμάτισε σημαντικό ρόλο στη σταθεροποίηση των αγορών μεταξύ 2015 και 2017, συμβάλλοντας στην άρση των πλεονασμάτων σε ένα εξαιρετικά ανισόρροπο σενάριο. Η Επιτροπή άνοιξε στα τέλη του 2016 μια διαδικασία μηνιαίων και αργότερα διμηνιαίων δημοσίων διαγωνισμών για τη σταδιακή επαναφορά αυτών των αποθεμάτων στην αγορά. Αυτό έγινε με προσεκτικό τρόπο.

Αυτή η διαδικασία είναι dτεκμηριώνεται με πλήρη διαφάνεια στο διαδίκτυο στο Παρατηρητήριο Αγοράς Γάλακτος πύλη. Ο επόμενος διαγωνισμός θα γίνει στις 22 Νοεμβρίου.

Ο συνδυασμός μιας ισχυρής ζήτησης για γαλακτοκομικά προϊόντα και μιας συγκρατημένης και υπεύθυνης αύξησης της παραγωγής που υποστηρίζεται από την προσεκτική διαχείριση των αποθεμάτων από την Επιτροπή είχε ως αποτέλεσμα ανταγωνιστικές τιμές για τους παραγωγούς. Ο γαλακτοκομικός τομέας αντιπροσωπεύει περισσότερο από το μισό του σημερινού μας πλεονάσματος στον τομέα του γεωργοεμπορίου της ΕΕ – γεγονός που επιβεβαιώνει τη σημασία του.

Τιμές και παραγωγή

Το Παρατηρητήριο της Αγοράς Γάλακτος της ΕΕ (MMO) παρέχει στον γαλακτοκομικό τομέα της ΕΕ μεγαλύτερη διαφάνεια με τη διάδοση δεδομένων αγοράς και τη βραχυπρόθεσμη ανάλυση εγκαίρως. Τα τελευταία στοιχεία από το Παρατηρητήριο Αγοράς Γάλακτος προτείνουν σταθερή αύξηση των τιμών των γαλακτοκομικών προϊόντων με κάποιες διακυμάνσεις:

• Αποβουτυρωμένο γάλα Power (SMP): Οι τιμές SMP της ΕΕ κυμαίνονται κάτω από το επίπεδο παρέμβασης (169.8 €/100 kg) τους τελευταίους δώδεκα μήνες. Η κατάσταση βελτιώνεται ελαφρώς από τον Μάιο του 2018.

• Γάλα: Αφού κατέβηκε σε επίπεδο τιμών 32 λεπτών ανά κιλό τον Μάιο του 2018, διαμορφώθηκε μια ανάκαμψη, με μια μέση τιμή των 35 λεπτών να φτάσει τον Σεπτέμβριο του 2018.
• Βούτυρο: Σε μια τάση που δεν έχει παρατηρηθεί από το 2017, οι τιμές βουτύρου στην ΕΕ ξεπέρασαν τα 5,000 ευρώ ανά τόνο τους τελευταίους έξι μήνες.
• Τυρί: Οι τιμές του τυριού στην ΕΕ εξακολουθούν να είναι καλές παρά την ελαφρά αύξηση των αποθεμάτων σε επίπεδο κατασκευαστών. Η ζήτηση των καταναλωτών για τυρί εμφανίζεται τόσο ισχυρή όσο ποτέ.

Μετά την έντονη αύξηση της παραγωγής το πρώτο εξάμηνο του έτους, η σωρευτική παραγωγή γάλακτος στην ΕΕ για ολόκληρο το έτος 2018 προβλέπεται να καταλήξει σε μέτρια αύξηση 0.8%.

Βασικοί παράγοντες για την παραγωγή γάλακτος τους τελευταίους μήνες του έτους θα είναι οι καιρικές εξελίξεις, αλλά και οι τιμές γάλακτος και ζωοτροφών που θα καθορίσουν την ικανότητα των κτηνοτρόφων να αγοράζουν ζωοτροφές για να αντισταθμίσουν τη χαμηλότερη διαθεσιμότητα ζωοτροφών λόγω της καλοκαιρινής ξηρασίας. ο Η Επιτροπή έλαβε ορισμένα μέτρα αυτό το καλοκαίρι να παράσχει άμεση στήριξη στους αγρότες που αντιμετωπίζουν έλλειψη ζωοτροφών.

Για περισσότερες πληροφορίες

Παρατηρητήριο Αγοράς Γάλακτος

Επισκόπηση των αποθεμάτων και των προσφορών